Процес на приготвяне: Фурната Загрейте до 190 градуса. Разтворете пресните дрожди във вода. Самбей брашно, добавете към него омекотяло масло и ръка, за да го издърпате заедно с брашно. Направете задълбочаване на брашно, добавете щипка сол, захар, леко бита яйца и меси тестото. Оставете го на топло място за 2 часа.
Нарежете лука с половин пръстени. Топлина в дълбок тежък тиган 4-5 супена лъжица. Лъжици от маслиново масло и бавен огън лук преди прозрачността, добавете балсамов оцет, 1 супена лъжица. Супена лъжица захар, малц или мед и разбъркване, се приготвя на малка топлина за 30 минути. Смесете 5-6 анкени, чесън, половината от босилека, добавете всичко до носа и микс.
Тестото се разделя на 2 части, навийте всеки в правоъгълен слой, поставете върху печене, смазвайте с масло, покрийте с кърпа и оставете за още 15 минути. Печете тортите в предварително загрята фурна в продължение на 20 минути, след това пуснете температурата до 180 ° С и печете за още 20 минути.
Видяха домати, извадете кори и нарязани на филийки, отстраняване на семената и допълнителния сок. Също разпределяйки, поставете върху тортите лук, филийки домати, останалите аншои са изцяло, са на върха на босилека.