Американски учени проведоха проучване, през което са открили, че включването в ежедневната диета на няколко продукти предотвратява развитието на болестта на Алцхаймер, подобрява паметта и укрепва мозъчните съдове. В допълнение към ползата за мозъка, тези хранителни продукти, богати на витамин, са полезни за цялото тяло. За разлика от простите въглехидрати, които, противно на общото мнение за техните ползи, забавете процеса на мисълта, изброени изброени допълнителни продукти изключително полезни:
орехорех
Полезно в същото време за сърцето и за мозъка, ядките са висококачествен източник на полезни ненаситени мазнини. В ореховия орех, високото съдържание на алфа-линоленова киселина е един от вида омега-3 мастни киселини. През 2015 г. в Америка проведе проучване, през което е тествано влиянието на ежедневната консумация на орех върху когнитивните способности. Група тестове, ядене на част от ядки всеки ден, по време на тестването получи най-добри резултати.
Ядките са богати на протеини и мазнини
Снимка: pixabay.com.
Червена риба
Дебелите риби, като сьомга, пъстърва и сьомга, също е богата на омега-3 мастни киселини. Доказано е, че те намаляват нивото на бета-амилоиден пептид в кръвта. Бета-амилоидът е протеин, който образува опасна комуникация в мозъка в мозъка, провокираща развитието на болестта на Алцхаймер и други заболявания.
Куркума
Използва се, че невроните в мозъка постепенно умират по време на живота си. Въпреки това последните проучвания доказват, че невроните продължават да образуват нови връзки дори в зряла възраст. Един от основните компоненти на процеса е невротропнал мозък фактор. Този протеин, чието ниво може да бъде увеличено чрез консумация на актуални програми. Подправката е богата на микроелементи, които увеличават нивото на протеина в кръвта.
Боровинка
Оказва се, че този зрънце е полезен не само за поддържане на зрителната острота. Боровинство има антиоксидантно действие върху невроните на мозъка - използването само на две порции седмично показва забележимо подобрение в мозъчната активност и предотвратява загубата на памет.
Яжте минимум две части от плодове на седмица
Снимка: pixabay.com.
Домати
Тъй като мозъчните клетки са 60% състоящи се от мазнини, тогава мастните разтворими хранителни вещества, съдържащи се в доматите, действат като мощна защита. Каротеноидите са естествени антиоксиданти, които спомагат за неутрализиране на свободните радикали, като ускоряват процеса на стареене на мозъка.
Броколи
Изследователските лекари показват, че зелените зеленчуци в редовното потребление предотвратяват загубата на паметта. Броколите съдържа такива полезни микро- и макроелементи като фибри, лутеин, фолиева киселина, витамини А и К.
Ябълки
Кверцетинът, съдържащ се в ябълките, защитава невроните в мозъка да умират с антиоксидантно действие. Смята се, че този химически елемент забавя стареенето на мозъка, следствие от болестта на Алцхаймер. През 2006 г. американските учени доказаха ефективността на този микроелемент по време на експериментите.
Ябълките съдържат полезни микроелементи
Снимка: pixabay.com.
Лук
Много причиняват сълзи, но напразно! Лукът съдържа фолати, ускоряващ кръвта в мозъка поради намаляване на нивото на аминокиселина, наречена "хомоцистейн" в тялото. Учените също така отбелязаха, че лъкът оказва положително влияние върху намаляването на нивото на тревожност и депресия - съвременни врагове на здравето на мозъка.
Ленено семе
Семената съдържат омега-3 мастни киселини, включително важна алфа-липоедна киселина, ползите от които казахме по-горе. Редовната консумация на ленени семена допринася за намаляване на налягането, което ще намали риска от сърдечно-съдови заболявания, а именно инсулти.
Кафе и чай
Проучванията 2014 са доказали, че кафето наистина ускорява умствените процеси и подобрява краткосрочната памет. L-Theanine, съдържащи се в чай, също кара мозъка да мисли повече и подобрява паметта и намалява раздразнителната, разрушителна за невроните.