Помнете, в застоялите съветски години, долните рафтове на хранителни магазини украсени трилитрови банки с прозрачен брезен сок? И как през пролетта едва започна да разтопява снега, ние, да си деца, направихме дупка в багажника, поставих слама и хвана устата на малко сладки капки? Дървеният сок се продава и днес, но защо не оставя усещането, че вкусът му се е променил. Дали консерванти и захар започнаха да добавят повече, независимо дали ние просто узряваме и всичко, свързано с детството, идеализирайки ... и все пак сокът от бреза е по-добре да пие естествено, а не от банката.
Десет литра лечебна течност в неговото влияние върху нашето тяло са сравними с курс на детоксикация в някаква скъпа швейцарска клиника. Все пак, защото сокът е истинско размножаване на витамини! Особено много витамин С, въпреки че в сладък вкус на това и няма да кажете. И всички поради глюкоза, фруктоза и захароза, и също и в излишък. Към този списък се добавят органични киселини, танини и минерали. Съберете сока от края на март и около средата на април, докато листата започват да цъфтят. Между другото, в дърветата стояха на слънце, най-сладкия сок.
Ако разглобите бреза на "резервните части", се оказва, че всичко е полезно в него: както сок, и бъбреците, и листата, и кората и дори паразитизираща гъба под заглавието на Чага. Всички тези компоненти отдавна са използвани за медицински цели, включително рециклирана дървесина, от която се получава добре известен активен въглен. Е, за бреза метли за баня дори няма какво да се каже. При висока температура и влажност веществата започват да се освобождават, които са благоприятни за кожата, подуването и целулитът се намаляват в резултат на това.
В парфюмерията-козметичната индустрия бреза, може би, не такава "популяризирана" съставка, както, да речем, жасмин, роза, бадемово или алое вера. Въпреки това, специалистите ще го оценят не по-малко. В края на краищата, точно от това дърво парфюмерите получават така наречените кожени нотки, които дават духове чувственост и сексуалност. Един от първите "адаптирани" бреза в тази цел е брилянтен кокос chanel. През 1924 г. тя предложи парфюмер Ърнест Бо (с него Коко представи световния номер 5), за да се премести в Париж и да работи с много сложна миризма на кожата. Така се появи парфюм Cuir de Russie, името на които се превежда от френски звуци като "руска кожа". Той чувства ароматите от бреза дим, сено, тютюн, дърво, по-бързо човешко тяло ... Ароматът стана популярен не само при жените, но и при мъжете. През 1983 г. той е "преиздаден" и сега е включен в колекцията от изключителни парфюми Les изключва де Шанел, които се продават в бутиците на марката.
Ако, вкус на следващия аромат, вие "чувате" характерни кожени нотки, знайте: Всичко това е нашата руска бреза.