Помнете как в детската ми мама ви даде салата от моркови със стафиди и слънчогледово масло? През последните години хората са престанали да вярват в ефективността на използването на витамин А за подобряване на зрителната острота, като се има предвид, че това е мит по-рано измислено от десетилетия. Междувременно ново проучване на учените доказа, че витамин А хората имат положителен ефект върху възстановяването на визията. Тези, които ще говорят за чуждестранния опит и споделят няколко версии на вкусни ястия от моркови.
Резултатите от американското проучване
Новото проучване показа, че една доза хромофорен 9-цис-ретинал, аналог на витамин А, може значително да забави спада на визуалната функция при мишки с диабет. Проучване, публикувано в Американския вестник на патологията, може да помогне на учените да развият ефективни методи за лечение на загуба на зрение, свързана с ранната диабетна ретинопатия. Според Националния очен институт, диабетната ретинопатия е очна болест, която може да доведе до загуба на зрение при хора с диабет. В средните и по-късните етапи държавата се случва поради повреда на кръвоносните съдове в ретината. Хората с диабет рискуват здравето поради високите нива на кръвната захар. Захарта може да блокира кръвоносните съдове, което води до кървене. Окото може да развие нови кръвоносни съдове, но те обикновено функционират добре и могат да бъдат кървене. Лечението може да се извърши под формата на инжекции, лазерно лечение или хирургия на очите, в зависимост от човешкото здраве. Въпреки че диабетната ретинопатия на по-късните етапа се характеризира с увреждане на нетните кръвоносни съдове, последните проучвания показват, че в ранните етапи човек все още може да загуби видимост без видимо увреждане на кръвоносните съдове.
Въз основа на моркови можете да приготвите нещо
Снимка: Unsplash.com.
Какво е полезно витамин А
Витамин А е от решаващо значение за нормалното изпълнение. Според управлението на хранителните добавки, той помага при развитието на протеин, който позволява ретината да абсорбира светлина, която е свързана с хромофора 11-цис-ретината, която трябва да се извършва постоянно за оптимално зрение. Авторите на новото проучване Обърнете внимание, че има данни, които предполагат, че диабетът може да доведе до дефицит на витамин А и че нивото на 11-цис-ретинал е отбелязано по-долу при плъхове с диабет. Поради това изследователите представиха хипотеза, че може да има връзка между диабет, дефицит на витамин и ранна загуба на зрението, характерна за някои случаи на диабетна ретинопатия. Според д-р Геннади Мосеева от Центъра за медицински науки на Оклахомаския университет в Оклахома Сити: "В по-ранно проучване открихме, че диабетът причинява недостиг на витамин в ретината, което води до влошаване на зрението дори и за всякакви съдови промени . Това откритие доведе до предположението, че ранните промени в диабета вероятно са причинени от недостиг на витамин А в ретината. "
Как да учат
За да се определи дали е вярно, изследователите проучиха ефективността на хромофора-9-цис-ретината при лечението на загуба на зрение при мишки с диабет. Те са използвали 9-цис-ретинал, а не 11-цис-ретинал, произведени от тялото, тъй като последният е изключително нестабилен и търговско недостъпно. За експериментите на лекаря бяха използвани три групи мишки: две, създадени от учените за лечение на диабет, и един, който съответства на възрастта и полусура с диабет, но не са го имали (контролна група). Една група мишки с диабет се инжектира с една доза 9-цис-ретинал, докато другият получи плацебо. След това командата анализира визията за визията на всички мишки чрез измерване на реакциите на електроретрограмата, смъртта на ретините и окислителния стрес на ретината. Авторите на проучването установиха, че мишките получават 9-цис-ретулаторно лечение значително подобрено зрение във всички размери. Според д-р Мойзеева ", тази работа потвърждава новата ни хипотеза, че диабетът, причинен от нарушение на витаминния метаболизъм в окото, води до намаляване на визуалната функция в ранните етапи на диабетна ретинопатия. Това проучване предполага, че доставянето на визуално хромофор до диабетно око може да представлява потенциална терапевтична стратегия за ранните етапи на диабетна ретинопатия, за да се предотврати загубата на визия в [хората] с диабет. "
Пригответе моркови на скара с други зеленчуци
Снимка: Unsplash.com.
В кои ястия добавят моркови
В чужбина, той отдавна е измислил хладен чип: добавете нарязаните моркови в готовия измит със сламкови смеси, както и да го продават поотделно в малки опаковки. Прясен сладък морков вкус и подхожда както на салати, така и за горещи ястия и десерти. Лекарите препоръчват да има морков в нова форма или бързо печене на скара с други зеленчуци - така че нейната кора да бъде усукана, но вътре тя остава мека. Не забравяйте да ядете зеленчук с масло или семена, съдържащи масло - сусам, флан, тикво или слънчогледово семе. В допълнение към бета-каротин, морковът съдържа лутеин - също е полезен за зрение. Един средноразмерно морков съдържа приблизително 4 mg бета-каротин и ден за попълване на нормата, която трябва да ядете при 6-8 mg витамин А.