Ще имаш нужда: 1 ⅕ kg брашно, 500 g омекотяло масло, 500 г стафиди, 8 яйца, 4 жълтъка, 2 портокал, 160 g кафява захар, 70 g пресни дрожди, 30 г зърнени култури, бадемови люспи, 380 мл мляко, 1 супена лъжица. Лъжица растително масло, 1 ч.л. екстракт от ванилия, ½ h. Лъжици от морска сол.
Процес на готвене: Фурната се загрява до 190 градуса. 360 мл мляко за затопляне, комбинирайте с дрожди и 1 ч.л. захар и измийте в комбинацията. Не изключвайте комбама, налейте половин брашно, добавете 4 яйца, изсипете екстракта от ванилия, сол. Въведете останалото брашно, 4 яйца и продължете да смесвате. 3 жълтъка се свързват от 150 g захар и бият смесителя. Не спиране да се бие, на порции, за да се въведе 250 г масло.
Без да се престане да се измива тестото, в малки порции се добавят глинена маса в нея. Части за въвеждане на оставащото масло и промийте тестото до хомогенно състояние за още 10 минути при ниска скорост. Смажете голяма тенджера с растително масло, премествайки тестото в него, покрийте с мокра кърпа и го поставете на топло място без течения (в килера или неработеща пещ). Портокалите за измиване, настържете жар на плитката ренде. В крайното тесто добавете оранжево желание, 2 ръчни стафиди и ръцете. В единиците да влязат в останалите стафиди, още веднъж месед. Изпращане на тестото във формата за торти, покрийте с влажна кърпа и поставете топло място за 1 час. Останалото мляко се смесва с жълтък и смазва повърхността на Пантон.
Изпрати панета на предварително загрятата фурна за 35-40 минути. Готов панета се охлажда във формуляри, след това поръсете с бадежни люспи.