Зелена супа от грах с скариди
За 4 порции: 400 г замръзнал зелен грах, 200 г замръзнал скариди без обвивка, 1 пакет от прясна мента, 50 г кедър ядки, 1 чили пипер, 50 г зехтин, 2 скилидки чесън, сол, пипер.
Време за подготовка: 20 минути.
Замразена точка POLка се излива в тенджерата и налейте вряща вода. Веднага след като водата кипи, добавете няколко листа от мента. Сварете грах за няколко минути, след това добавете чесън, пипер. Всички нарязани до състоянието на пюре. Белени и замръзнали скариди Запържете с чесън в зехтин. След това ги добавете ядки. При подаване на грахово пюре, сложете ароматни скариди с ядки.
Чанахи от агне в саксии. .
Чанахи от агнета в саксииЗа 4 порции: 500 г maffeta mutton, 400 g картофи, 800 г патладжан, 200 г от отговор на лук, 200 г домати, 200 г червен български пипер, 200 г доматен сок, 2-3 скилидки от чесън, 1 кинзел .
Време за подготовка: 1 час 20 минути.
Агнето се нарязва на кубчета и се запържва в тиган в рамките на няколко минути. Такива кубчета нарязват патладжани, лук, чушки, домати и картофи. Сол и пипер зеленчуци, добавете остър пипер. Пържено агне се премести в пота, постави растителна смес отгоре. Изсипете всички доматен сок и покрийте фолио. Изпращане на печене към фурната, нагрява се до 220 градуса, в продължение на 30 минути. След това пуснете топлината до 120 градуса и оставете чанхите за още половин час. Завършеното ястие се поръсва със смес от нарязан цилантро и чесън.
Лятна торта с троха. .
Лятна торта с трохиСъставки: 300 г череша, 400 г ягоди, 250 г боровинки, 100 г захар, 2 супени лъжици. Нишесте, 170 г брашно, 60 g фундака, 120 г масло.
Време за подготовка: 50 минути.
Ясна череша от костите и смесете в купа с нарязана ягода и боровинка. Добавете нишесте, захар и микс. Изпращайте ягодната маса във формата, смазана с растително масло. В блендер, мисете брашно с лешник. Смесете и след това пречат на маслото. Получената троша се поставя под формата на плодове. Печете тортата от 25 минути при температура от 200 градуса, след това пуснете температурата до 190 и оставете тортата във фурната още 15 минути.
Червена боровинка. .
Червена боровинкаНа ½ литра: 250 мл червена боровинка Морс, 250 мл пресен портокалов сок, 2 канелени пръчки, 2 клончета от мента, череша за декорация.
Метод на приготвяне: Червена боровинка Морс се върти на очила, добавете прясно изцеден портокалов сок. Във всяка чаша, поставена в пръчица на канела и клонче от мента. Украсете черешите.
Baryshnya и кулинарни, TVC, неделя, 10:05