Днес компот се нарича отделен десерт, а не на питие за вечеря. И мнозина обикновено поставят под въпрос осъществимостта на този продукт. Въпреки това повечето хора не представляват живота си без зрънце. Той разбра историята на произхода на компота и намери някои интересни рецепти.
Компютърът, както го представяме днес, подготвяме около 200 години. Но в нашата страна до XVIII век, подобни напитки, наречени узвар или перуки. "Заварчиците" идват от думата "Brew". Нашите предци бяха приготвени, по-точно, те донесоха отвара за кипене с билки, плодове и плодове. Най-често узварът се сервира в Коледа Коледа като специално лечение. Понякога към него се прибавя пробив, така че напитката да е по-сочна. През XVIII век думата "компот" се появява в нашия град, взет от френски език. Към днешна дата тази напитка се счита за една от най-често срещаните в Източна Европа.
Компот от цариградско грозде
Съставки: 1 кг цариградско грозде, няколко клонки от мента, 300 г захар, вода.
Метод на готвене: Цариградско грозде да премине и да премахне опашката в плодове. Да се мият Плодове, разпределени еднакво върху стерилизирани банки, към всяка мента на всеки клон. Тласък на водата. Изсипете всеки буркан с вряща вода. Покрийте с капак и развъждане в продължение на 15-20 минути. Вода от кутиите за сливане в общ съд, добавете захар (100-150 g за 3 литра), доведете до кипене. Изсипете кипящ сироп. Банките се търкалят.
Компот от морски зърнастец
Съставки : 2 кг плодове, 1 1 вода, 400 g захар.
Метод на готвене: Направете захарен сироп. Плодове минават през, чисти добре и добавят. След това ги изсипете в чисти литрови банки, изливайте сироп. Стерилизирайте банките 10-12 минути.
Компот може да бъде заварен от тикви и дори тиквички
Снимка: Pixabay.com/ru.
Необичайна комктура
Съставки: 300 g от дренаж, 300 г тиквички, 500 г захар, вода.
Метод на приготвяне: сливи измиват и изваждат костите. Измийте тиквичките, почистете, отстранете семената от тях и нарязани на кубчета. Стерилизираните банки също се разлагат с сливи и тиквички. Изсипете вряща вода. Писмени 10-15 минути. Водата се слее в общ съд, добавете захар и доведете до кипене. Кипящият сироп се налива банки и ролка.
Тиквен компот
Съставки: 1 кг тиквена плът, 1200 г захар, 4 супени лъжици. Ябълков оцет, 2 л вода, лимон, карамфил, канела.
Метод на приготвяне: Тиквата пулпа нарязана на кубчета и се налива ябълков оцет. Тиква към туршия за 2 часа. След това оцетната течност е да се слее и тиквата се налива захарен сироп. За да направите това, добавете 400 g захар в литър вода, кълване, докато захарта е напълно разтворена. Тикв готвач в сироп за около 15 минути. Готино Парчетата са плътно поставени в полулитрови банки и се изливат със сироп, приготвени от 800 g захар и 1 литър вода. Добавете лимонов сок към банките, разбъркайте. Да опитате да добавите канела и карамфил. Стерилизирайте банките за 20-25 минути.