Вариант номер 1. Печена скумрия
Съставки:
Прясно замразена скумрия - 3 средна риба
Горчица - 3 чаени лъжички
Кисело мляко 0% - 3 чаени лъжички
Намирането на риба в хладилника, добре измийте го, изплатете, отрязвате главата и опашката. Мокри труп с хартиена кърпа или салфетки. Смесете кисело мляко и горчица, добавяйки сол в тях и скъпа рибата с този сос. След 20 минути, изрежете рибите на частите, лежете на листа за печене и влезте в фурната. Счуканите пекат 30 минути при температура от 180 градуса.
Скумрия вкусно не само пуши
pixabay.com.
Вариант 2. Скумрия със зеленчуци
Съставки:
Скумрия - 300 грама
Лук голям - 1 парче
Морков голям - 1 парче
Домат голям - 1 парче
Лимон - 0,5 броя
Сол, подправки на вкус
Почистете моркова и содата на голяма ренде. Доматено бланш и отстранете кожата от нея, изрежете кубчетата. Пречистени лук, нарязани половин пръстени. Всички зеленчуци трябва да се смесват равномерно в купата и да добавят сол, пипер, подправки.
Подобно измиване на риба и го изплакнете и изсушете с хартиена кърпа. Поръсете с лимонов сок от каркас, добавете малко подправка, не забравяйте, че някои от тях вече са в зеленчуци, и дават скумрия да се чуди в продължение на 20 минути.
Направете фолио бас в размер Rybin. Половината зеленчуци, поставени на дъното на вашите резервоари, върху тях поставят рибата и остават трупове с останалите домати, моркови и лук. Увийте ръбовете на фолиото, можете да използвате специален целофан ръкав.
Изпратете рибата на пещта за 20-30 минути на 180-200 градуса. Сервирайте го със зеленчуци.
Кланисти Необходимо е да се размразяват в хладилника
pixabay.com.
Вариант номер 3. Печена скумрия с оранжево
Съставки:
Макарилска каркас - 1 парче
Orange - 0.5 голям цитрус
Сол, подправки - на вкус
Почистете рибата, изсушете се. Оранжево нарязано на филийки и излагат на раздробените, предварително сол и пипер. Увийте трупа в фолио и поставете пещ до 190 градуса за 40 минути. След това отворете фолиото и оставете рибата да се изкриви за 5 минути.
Цитрус годни за всяка риба
pixabay.com.