В Русия този зрънце започва да се използва през XVI век. В селата червена боровинка обикновено се държат в тъмно, вентилирано място или в барел с вода. Сега те предпочитат да замръзне, както на практика не губят витамини и не променя вкуса. Преди да замръдите плодовете, трябва внимателно да преминете, премахнете листата и клоните. След това изплакнете обилно под течаща вода. Ако няма увереност като зрънце, тогава трябва да наберете голяма тенджера от вода и да поставите в нея червена боровинка. Тези плодове, които не плуват на повърхността, са лоши. Тогава червената трябва да бъде изсушена, публикувана на кърпа. Сухите плодове трябва да се поставят на дъска или плоска плоча в един слой, така че те да бъдат едновременно замразени. Ако червена боровинка незабавно се сгъна в чантата, плодовете могат да деформират, оставят сок или да се придържат в един com. Когато плодовете са обитавани, те могат да бъдат сгънати в опаковката, да премахнат въздуха от него. Дръжте замразените боровинки за повече от година.
Замразени боровинки се съхраняват повече от година
Снимка: Pixabay.com/ru.
Сос от червени боровинки
Съставки: 1 чаша боровинки (пресни или замразени), ½ чаша гроздов сок, ⅓ захарни очила, 3 скилидки чесън, индийско орехче.
Метод на готвене: Червена боровинка преминават през, ако е свежо, и измийте добре. Сложи в тенджера с дебело дъно. Падайте като булка със захар и се налива гроздов сок. Донесете масата на кипене на малък огън, постоянно разбъркване. Дайте масата да се измъкне десет минути. Ако ще стане дебела, можете да добавите вода или сок. Отстранете тенджерата от огъня и оставете на пълно охлаждане. След това добавете чесън за сос, който трябва да се премине през чесън Catcake. Разбийте смесителя на соса. Добавете по искане на индийско орехче. Разбъркайте.
Червена боровинка с Глок
Снимка: Pixabay.com/ru.
Червена боровинка с Глок
Съставки: 1 чаша боровинки (пресни или замразени), 1 чаша захар, 3 супени лъжици. Манки.
Метод на готвене: Червена боровинка в дълбока купа се превръщат в пюре. Това може да се направи за вилица или тласкач. Изсипете плодовете ⅓ стъкло от вряща вода. Разбъркайте и изправете чрез фино сито. Останките от плодове (торта) поставят в голяма тенджера, налейте 2 водни очила и варете 3-5 минути. Течният щам и пригответе овесената каша от грис до сгъстяване. След това добавете към опашката ¾ чаши или чаша захар. Кук, постоянно разбъркване, преди разтваряне на захарта. Отстранете тенджерата от огъня. Когато каша се охлади, изсипете в него полученият сок от червена боровинка. Разбъркайте. Разбийте каша от боровинка с блендер, докато масата станат великолепна. Разпадайте муса в кремовете, украсете боровинки и листа от мента.