Италианската паста е една от най-популярните и вкусни ястия в света. Неговите рецепти не са сложни, но понякога е лесно да се развалят ястието, както и готвач. В допълнение, малко знаят, че пастата може да бъде направена практически с всякакви съставки. Днес ще ви кажем три небанкова рецепта за италиански макаронени изделия.
Паста с сьомга
Трябва:
- 200 грама слаба сьомга сьомга
- 5 череша домати или 1 обикновен
- покритие на чесъна
- Spaghetti номер 3.
- 200 ml крем 15%
- растително масло
Готвене:
Сварете водата, сол го, след това поставете спагети там. Нуждаем се от тях, за да се справят преди състоянието на ал-дента - това е 4-5 минути. Добавете няколко растителни масла, така че макароните да не се залепят. Докато пастата е варена, лекува маслиновото масло в тиган, размазвайте карамфила от чесън и хвърляйте масло за аромат. Фрай, нарязан на предварително сьомга (не забравяйте да получите чесън пред него и да го изхвърлите). Следвайки в тавата, добавете черешовите домати, нарязани в тигана. Изсипете няколко водни лъжички от тигана в тигана, в която спагети е варено, и след това сметана. Потушавате няколко минути и след това сложете спагети в основата, покрийте капака, задръжте бавния огън още един и половина минути. Пастата е готова!
Паста с рикота, шунка и спанак
Трябва:
- тестени черупки
- лук - 1 парче
- Ricotta - 250 грама
- шунка - 200 грама
- сирене - 100 грама
- спанак
Снимка: Unsplash.com.
Готвене:
Поставете пастата на състоянието на ал-дента. Това обикновено е 4-5 минути, но е по-добре да се изясни върху опаковката на конкретен производител. Косят шунка и лук, печете ги на зехтин. Поставете спанака, разбъркайте и след това добавете Ricott. Смесете основата до хомогенна дебела консистенция. "Черупки" рамки във форма за печене, смазани с масло, дават им малко хладно и след това добавят пълнене към всеки. Поръсете с настъргано сирене и изпратете до фурната за 15 минути на 180 градуса. Макароните могат да се сервират на масата!
Паста с скариди
Трябва:
- Любовна паста
- скариди - 200 грама
- Крем 20% - 180 мл
Готвене:
Свавам пастата на технологията, която вече ни е известна в състоянието на ал-дента. В зехтин, запържете карамфил от чесън, след това премахваме го и се пречистете предварително скариди. Можете да ги поръсите с подправки или билки. Добавяме крем, след това камерата на бульона, в която е варена пастата, минута. Поставете пастата на соса, след няколко минути, отстранете от огъня. Лесно и вкусно паста е готова.