На първо място, купувайте плодове и зеленчуци, чиято маймуна обича. На новата година трябва да има ваза с банани, портокали и мандарини. Monkey-Swite със сигурност ще хареса красива ваза с ядки и сладкиши в ярки лъскави бонбони. Когато подготвяте новогодишно меню, направете акцент върху вегетарианските ястия. Обикновено маймуните не ядат месо, така че е най-добре да се приготви птица - пиле, патица или гъска. И тъй като домакинята на годината обича да експериментира и чудо, опитайте нови неочаквани ястия, които са подготвени в различни страни по света.
В Северна Америка празнослено ястие е пуйка, която се сервира с рамберна сос, както и тиквен пай.
Филе от Турция с рамбери сос
Съставки: 500 г филе от Турция, 400 г иници (сладолед), 470 ml вода, 2 супени лъжици. Нишесте, 125 g захар, 50 ml водка, сол, растително масло.
Как да готвя: Замразени плодове Ламбер се налива 400 ml вода и кипене (плодовете стават меки). Филе се нарязва на парчета и запържете на добре загрято масло за около 5 минути от всяка страна. Да се излива в месото около половин разграбване на лингница. Покрийте с капак и оставете да излетя до готовност. Сол. Докато подготвя месо, гответе сос. За да направите това, добавете водка към Lingonberry, захарната захар (сосът може да бъде смачкан, ако поставите по-малко количество рецепта). Сместа е малко уважение към ниската топлина - 5 минути. Скорчът се разрежда в 70 ml студена вода и се излива в лингница. Смесете бързо и извадете от огъня. Сос не може да бъде сварен, в противен случай ще прилича на Кисел. Сосът може да се остави с парчета плодове и можете да направите хомогенна консистенция, като я счупите с блендер.
В Германия, както в много европейски страни, шаран е подготвен за Коледа и Нова година. Но най-любимото ястие от германци е пържена гъска.
Гъска на немски
Съставки: Carushka гъска (около 3 кг), 600 г ябълки, 2 кг червено зеле, 1 кг картофи, 5 г кмет, сол.
Как да готвя: Гъс се държи добре и се отървете от остатъците от перо. За да може месото да бъде меко, трупът трябва да бъде осолен отвън и вътре, да разтрива кметството и да го остави в хладилника за известно време от 6 часа до два дни. Apple извадете ядрото и започнете гъската, като люлеете трупа. Останалите ябълки се разлагат около гъската на гишето. Необходимо е да се започне да се пържи птицата при максималната температура, постепенно да я намалява до 180 градуса. Времето за пържене зависи от теглото на трупа и отнема от 1,5 до 3 часа. За да сте сигурни, че гъската е готова, трябва да я пробиете: ако сокът от дупката тече прозрачна, тя е готова. Струва си да добавим, че птицата се подготвя по-бързо в ръкава, а месото е по-меко. Докато гъска печене във фурната, извади червеното зеле. Картофи - заври. Подгответе сос. За да направите това, вземете няколко лъжички от битката с Гюсен, породете го с бульон. Сварете, добавете царевично брашно или нишесте. Щам. Гъска за влизане, поставете на голямо ястие, разграждане на ябълки. Като гарнитура, използвайте задушено зеле и картофи. Зеле, картофи и сос служат отделно.
В Англия трябва да се пече пай за празнична маса, в която бобът се поставя и пече пуйка. Много неща са птици с кестени и стискат соса от цариградско грозде.
Турция на английски език
Съставки: Турция труп, 1 малка ябълка, 2 яйца, 100 г мляко, парче от сушен бял хляб, 1 лимон, 75 г масло, 50 г пушена плячка, крушка, 100 г баденд, 100 г стафид, шепнещ чай, 5 гр. Паприка, 3 г-н кимион, черен пипер, сол.
Как да готвя: Турция да се оплаква, след това сол добре и пипер, както отвън, така и вътре. Се разпространява фино нарязани и увити на бавен огън. Shkvarka извади. Фино подхранва лука, нарязани чернодробната пуйка и се запържва в разтопена мазнина от вдлъбнатината. Хляб, нарязан на кубчета и добавете към черния дроб. Има тръбопровод бадеми, предварително замъглени и доста измити стафиди, обелени и натрошени ябълки, мъдрец, кимион и малко лимонов сок. Смесете всичко. Полученото пълнене не е много плътно влагането на Турция, шият. Квадрат, за да поръси с лимонов сок и да разтриете червеника, смесен с масло. Увийте във фолио птица или поставете в ръкава. Запържете за около 3 часа, като постепенно намалявайте огъня. 40 минути преди готовността на фолиото да се отстрани, а втулката е нарязана.
В Южна Америка традиционно за новата година подготвя свинско шунка с червен боб, който чрез даване, е символ на богатство и благополучие.
Стомана с боб
Съставки: 1.5 kg свинско волано колело, 300 г червен боб, 2 моркови, 2 крушки, чесън, 2 супена лъжица. Доматена паста, карамфил, лист, сол, пипер, растително масло.
Как да готвя: Боб, предварително док в студена вода и си тръгва за нощта. За да почистите копчето, измийте, налейте вода, така че да го покрие изцяло и да постави силен огън. След кипене, извадете пяната, намалете огъня, поставете 1 крушки, 3 лаври, няколко ароматни грах грах, 1 морков. Сол. За да покриете капака и да готвите на бавна топлина за около два часа. Поддържане на боб, за да се готви, да се изплакне и да даде вода. Един морков и една крушка котлет и запържете маслото. Намалете огъня и добавете боб, 2 лъжици доматени паста, 2 бали в Baulon отдолу. Покрийте с капак и яхте около 30 минути. Шумата нежно достига, премествайки се във висока форма за печене. Бръчките с хартиена кърпа, направете спретни съкращения на кожата и стартирайте чесъна и карамфил. За да поставите бобчето на кокалчето, покрийте фолиото и го поставете във фурната за 40 минути. 10 минути преди готовност за премахване на фолио.