Кокосовото масло е невероятно популярно - а не напразно. Той има много ползи за здравето, деликатен вкус и широко разпространен. Също така е изключително универсално масло - тук са 15 интелигентни начина да го използвате:
Защитете кожата си от UV лъчи
Когато се прилага върху кожата кокосово масло може да го предпази от слънчеви ултравиолетови (UV) лъчи, които увеличават риска от рак на кожата и причиняват бръчки и кафяви петна. Всъщност едно проучване показа, че кокосовото масло блокира около 20% UV лъчи на Слънцето. Въпреки това, имайте предвид, че тя не осигурява същата защита като обикновен слънцезащитник, който блокира около 90% UV лъчи. Друго проучване показа, че кокосовото масло има фактор за защита на слънцето (SPF) 7, който все още е по-нисък от минималната препоръка в някои страни.
В морето, маслото е полезно за защита от слънцето и красивото слънчево изгаряне
Снимка: Unsplash.com.
Увеличете метаболизма си
Кокосовото масло съдържа триглицериди със средна дължина на веригата (MCT). Това са мастни киселини, които бързо се абсорбират и могат да увеличат броя на калориите, които изгаряте. Контролираните проучвания показват, че MST може значително да увеличи скоростта на метаболизма - поне временно. Едно проучване показа, че 15-30 грама MST увеличават броя на калориите, изгорени средно с 120 за 24-часов период.
Подгответе се безопасно при високи температури
Кокосовото масло има много високо съдържание на наситени мазнини. Всъщност, около 87% мазнини в него са наситени. Тази функция го прави един от най-добрите мазнини за пържене на висока топлина. Наситените мазнини запазват структурата си, когато се нагряват до високи температури, за разлика от полиненаситени мастни киселини, съдържащи се в растителни масла. Такива масла като царевица и шафран, когато се нагряват, се превръщат в токсични съединения. Те могат да имат вреден ефект върху здравето. Така кокосовото масло е по-безопасна алтернатива за готвене при високи температури.
Убийте микробите в устната кухина
Кокосовото масло може да бъде мощно оръжие срещу бактерии, включително Streptococcus mutans, бактерии в устата, причинявайки зъболекарство, кариес и дъвка. В едно проучване, овчарство с кокосово масло в продължение на 10 минути - известно като масло от масло - намалява тези бактерии като изплакване с антисептично средство за изплакване на устата. В друго проучване, дневният изплакването с кокосово масло значително намалява възпалението и зъбната платка в юноши с гингивит (възпаление на венците).
Да се отървете от дразненето на кожата и екзема
Проучванията показват, че кокосовото масло подобрява дерматит и други кожни заболявания, поне като минерално масло и други традиционни овлажнители. В едно проучване, включващо деца с екзема, 47% от тези, които са получили кокосово масло, забелязаха значителни подобрения.
Подобрено изпълнение на мозъка
MST в кокосовото масло се разделя на черния дроб и се превръща в кетони, които могат да действат като алтернативен източник на енергия за мозъка ви. Няколко проучвания показват, че MST има впечатляващи предимства в мозъчните заболявания, включително епилепсия и болестта на Алцхаймер. Някои изследователи препоръчват използването на кокосово масло като източник на MCT за увеличаване на производството на кетони.
Подгответе полезна майонеза
Търговската майонеза често съдържа соево масло и захар. Въпреки това, лесно се приготвя майонеза от кокосово или зехтин. Във втората рецепта от този списък, кокосовото масло е една от мазнините за полезна домашно майонеза.
Овлажнява кожата
Кокосовото масло е отличен хидратиращ инструмент, ръцете и лактите. Можете също да го използвате на лицето си, въпреки че не се препоръчва за хора с много мазна кожа. Тя може също да помогне за поправяне на напукани токчета. Просто нанесете тънък слой на петите преди лягане, поставете чорапите и продължете всяка вечер, докато петите станат гладки.
Може да помогне в борбата с инфекциите
Кокосовото масло от първото завъртане има антибактериални свойства, които помагат за лечение на инфекции. Едно проучване в епруветката показва, че е спряло растежа на чревни кръвници дифнистилни бактерии, широко известни като C. diff, причинявайки тежка диария. Той също се бори с дрожди - ефектът, който обикновено се приписва на лауринова киселина, основната мастна киселина на кокосовото масло. Въпреки това, никакви проучвания са доказали, че кокосовото масло е ефективно при лечение на инфекции при хранене или прилагане към кожата.
Увеличете "Доброто" холестерол HDL
Беше показано, че кокосовото масло увеличава холестерола при някои хора. Въпреки това, най-силният и постоянен ефект е увеличаването на "добрия" холестерол HDL. Едно проучване с участието на жени с абдоминално затлъстяване показа, че нивото на HDL се е увеличило в група, консумираща кокосово масло, докато пада от онези, които консумират соево масло.
Тъмен шоколад без захар
Домашен тъмен шоколад е възхитителен начин да се получи здраве от кокосово масло. Просто не забравяйте да го съхранявате в хладилника или фризера, тъй като кокосовото масло се топи 24 ° C. Лесно е да се намери рецепта в интернет и да започнете. За да запазите здравето, потърсете рецепти без захар.
Може да намали мазнината на стомаха
Кокосовото масло може да помогне за намаляване на корема мазнини, известни също като висцерална мазнина, която е свързана с повишени рискове за здравето, като сърдечни заболявания и диабет тип 2. В едно проучване, мъже със затлъстяване загубиха 2,54 cm мазнини по кръста, добавят 2 супени лъжици (30 ml) кокосово масло до диетата си. В друго проучване, жените, които наблюдават диета с калорично ограничение, са изследвани. Тези, които са взели 2 супени лъжици кокосово масло на ден, сумата на талията намалява, докато се наблюдава малко увеличение в група с соево масло.
Нанесете масло върху косата, за да овлажнете и укрепите
Снимка: Unsplash.com.
Защитете косата от повреда
Кокосовото масло помага да се запази здравето на косата. В едно проучване се сравнява влиянието на кокосовото масло, минералното масло и слънчогледовото масло върху косата. Само кокосовото масло значително намалява загубата на протеина от косата при прилагане преди или след измиване на главата. Този резултат се наблюдава както с увредена и здрава коса. Изследователите стигнаха до заключението, че уникалната структура на лауриновата киселина е основната мастна киселина в кокосовото масло - може да проникне в пръчката за коса, тъй като не може да проникне в по-голямата част от други мазнини.
Намаляване на глада и приема на храна
Триглицеридите със средна дължина на веригата (MCT) в кокосовото масло може да помогне за намаляване на усещането за глад, което води до спонтанно намаляване на броя на консумираните калории. В малко проучване човек, който отговаря на висока диета с MCT, консумира по-малко калории и загуби повече тегло от мъжете, които се придържаха към диета с ниско или средно MCT съдържание.
Подобряване на заздравяването на рани
Едно проучване показа, че плъховете, чиито рани са лекувани с кокосово масло, има намаление на възпаления маркери и увеличаване на генерирането на колаген, основният компонент на кожата. В резултат на това раните им се излекуваха много по-бързо. За да се ускори лечението на малки разфасовки или драскотини, нанесете малко кокосово масло направо на раната и го затворете с превръзка.