Алуминиевото фолио е почти всяка кухня. Много домакини бързат месо и зеленчуци в нея, използвайте го за заточване на ножици и в други домашни цели. Въпреки че световната здравна организация не се отнася до алуминий за категорията на токсичните вещества, използването на продукти от този метал за готвене може да навреди на тялото ви. И ние ви казваме защо.
Алуминият не се прилага за ред канцерогени, като живак или олово. Той дори играе важна роля в регенерирането на свързващите и костите, участва в активирането на храносмилателните ензими. Но проучванията на Московския институт за хигиена показаха нейната несигурност.
Този метал се натрупва в мозъчни тъкани, кости и вътрешни органи, нарушаващ енергийния обмен в клетките. Така например, жените с онкологична гърда често наблюдават висока концентрация на този метал в лимфните възли близо до гръдните жлези и при пациенти с пациенти на Алцхаймер се намират такива клъстери в косата.
За безопасна употреба всички алуминиеви кухненски прибори са покрити със специално разпръскване, което предотвратява окисление по време на работа. Но с течение на времето тази отбраната изгаря или скърби, правейки елементи неподходящи за употреба. Фолио за печене и изобщо няма такова покритие.
Ето защо е по-добре да се избягва използването на фолио за печене или съхраняване на продукти, като се дава предимство на покривки от неръждаема стомана, но също така не си струва да се купува храна в алуминиева опаковка.