Новогодишните празници попадат в най-тъмния сезон, когато физиологично способността да се обработва алкохол и тежка и мастна храна. Затова перфектната зимна диета трябва да бъде лесна. Разбира се, искате нещо специално за празниците. Но след празника нямаше неприятни последици (обостряне на гастрит, панкреатит, отравяне), диетата трябва да бъде коригирана предварително.
Тежката и мастната храна натоварва панкреаса и черния дроб и всичко това сериозно влошава благосъстоянието. Преди новата година не е необходимо да седнете на тежка диета и глад. Но е желателно да се откажат от мазни и остри храни, да се премахнат бързо хранене, пържени, консерви, колбаси, полуготови продукти, газирани напитки и алкохол.
Две седмици преди празника, започнете да пиете от една и половина до два или три литра чиста вода. На сутринта можете да добавите малко мед и лимон до водата. И двете могат да бъдат направени, ако няма противопоказания. За да не се опияват, много пред празника ядат или пият кремообразно или растително масло, сурово яйце. Тя е строго забранена. Използвайте активен въглен и други сорбенти. Диетата в навечерието на продължителни момчета трябва да бъде богата на микро- и макроелементи, витамини, особено с, в, магнезий и калий. Задължително физическо натоварване и висококачествена ваканция.
Наталия Гришина, к. М. Н., гастроентеролог, диетолог:
- По време на празничния празник не се препоръчва да се яде алкохол с гъби, варени яйца, мазни телчета, кебаби. Остра храна забавя неутрализацията на алкохола и поема махмурлука. Откажете се с ястия, които включват оцет. Балова опция за закуска - картофи с месо, изберете нещо едно. Заедно тези продукти се абсорбират слабо. Любим Всички Оливие, херинга под коженото покритие може да присъства на масата за почивка, но в много ограничени количества. Особено, ако салатите са пълни с майонеза - този сос е твърде дебел (няма "леко" майонеза) и, заедно с алкохол, удари стомашно-чревния тракт. Сменете майонезата с естествено кисело мляко или ниско съдържание на мазнина заквасена сметана (и е по-добре да се напълни със спално бельо, горчица, маслена маута), отказвайте промишленото производство на колбаси и шунка. Най-полезната деликатес е мастната риба: херинга, сьомга, скумрия и т.н. Малко постно месо и плодове също няма да наранят. На "дясната" празнична маса трябва да бъде зеле: Sauer, свеж или цвят (ако има газове от бяло печени). Полезно е да се ядат ябълки, ананаси, тиквички, краставици. Много добре, ако няма да седнете на масата цяла нощ. След приема на алкохол (ако няма проблеми със сърцето и налягането), най-добре е да се движите. За това ще бъдат подходящи танците и активните игри на улицата.