Паста с зеленчуков сос
Казва се, че италианците разграничават до 300 вида макарони. Но всички тестени изделия са разделени на две големи групи: паста Secca (суха паста) и макаронени изделия (макаронени изделия от прясно тесто или дом). Първото от брашно от твърди сортове и вода поради сложността на готвенето се приготвя в производството, яйца се добавят към втората. Всяко семейство има свои собствени рецепти за шкафчета.
Паста с зеленчуков сос
Кухня: Средиземно море
Категория: Паста
Време за готвене: 20 минути
Ястие изчисти: 4 души (а)
Вие ще ви трябва: Makaroni от твърди разновидности от пшеница 1 Pachapomidors 4 St Polemotra 200 Genther Parmesan 100 свяло масло на вкус-базилка Малка мидея и пипер на вкус
Метод на готвене:
един
Паста Кук, както е посочено в опаковката. Завършете паста, покрийте с капак, за да не се охлади.
2.
Пипер се почиства от семена и се нарязва на тънки ивици. Квадратура, за да поръсете със зехтин, поставете чушки, сол и пипер. Яхния пипер около 7 минути.
3.
Споделете чушки до макаронам. Доматите дават вряща вода и да извадят кожата с тях. Нарежете на парчета, добавете нарязана моцарела към тях. Сол и черен пипер. Фиксирайте със зехтин.
четири
Добавете листа от босилек. За да служат на паста, поставяне на домати с моцарела и босилек, поръсете с настърган пармезан.
Ориз миньон с песто
Munestron.
Снимка: Pixabay.com/ru.
Тази супа е една от най-често срещаните ястия в Италия. Дебелата ухапване беше храната на бедните, особено селяните. Минестронът може да бъде преведен като "голяма супа", т.е. в рецептата много съставки. Във всяка провинция има характеристики на рецептата Minestron, но се смята, че основата на супата е боблен бульон. Има друга легенда, която минестронът идва от думата "министър". По някакъв начин, преди 500 години, готвачът се приготвя за благороден човек супата, която включва 7 вида месо, 7 вида зеленчуци, 7 различни подправки.
Ориз миньон с песто
Кухня: Средиземно море
Категория: Супи
Време за готвене: 2 часа
Ястието се изчислява на: 6 души (а)
ФИГ 200 GFASOL 150 GKARTOFEL 3 STLUK SIDE 1 Стомана 2 Ststelder 1 Stebelluk 2 Stepotus песто 2-3 Chl зелени (зелеви листа, спанак, отгоре) 300 GVD 2 литра пармезан сирене за вкус и пипер
Метод на готвене:
един
Фасулът се накисва за една нощ.
2.
Зеленина и зелена част на лук-сеитбените парчета. Картофите и морковите се нарязват на кубчета.
3.
Целина, лук и бяла част на лук железопътната линия и запържете зехтин чрез добавяне на вода. Когато лъкът стане прозрачен, добавете картофи и моркови. Яхна около 4 минути.
четири
В кипящата вода постави измити зърна, зеленчуци и задушени зеленчуци.
пет
Когато супа кипи, сол и пипер, намалете огъня и яхте около 1,5 часа. 20 минути преди готовност да добавите тромав ориз. Преди сервиране, поръсете с пармезан.