Феновете на домашни зеленчуци и плодове вече са успели да премахнат част от културата - караха домати, краставици и чушки. На тяхно място можете да засадите други разсад. Искате ли да знаете какви зеленчуци бързо ще дават издънки и ще издържат на намаляването на температурата?
Млади зелени
Опитните градинари съветват засаждането на зеленчуци на всеки две седмици през лятото: млади зелени с къси издънки на светло зелено цвят приятен на вкус и добро за здравето. Спанак, ромола, креационна салата, магданоз, босилек и други - след накисване в продължение на 1-2 дни, семената "ще търсят" и ще бъдат готови за планиране на легло. Първите издънки ще се появят след 9-15 дни. Най-добре е да засадите следващата партида семена, веднага щом предишните са покълнали. Използвайте зелените в салати, месо и рибни ястия, яжте отделно на закуската - на ден лекари препоръчват да има поне 100 грама зеленина.
Добавете зеленчуци в салати
Снимка: pixabay.com.
Цвекло на маса
Въпреки че това кореноплодно растение е направено да се сливат доста рано - през пролетта - и премахване през есента, агрономите се предлагат да чакат с приземяването, за да получат добра реколта. Малка тайна: засаждане на зеленчук на тесни легла, предварително оплодени от компост. Смята се, че толкова хранене ще расте по-бързо. През есента ще получите млада сочна цвекло и при копаене при първите студове - големи и подходящи зеленчуци за зимно съхранение.
Сортове зеле
Ако нямате достатъчно търпение през цялото лято, за да се грижите за късно доволни страни на бялото зеле, изберете ранните сортове - техният период на култивиране е само 50-55 дни. Също така през юли в градината са засадени зеле от Пекин и айсберг с малка ниска. До края на септември можете да премахнете жътвата на младо хрупкаво зеле и да го използвате за приготвяне на салати и супи. Радиалното зеле е по-полезно за здравето на децата и възрастните с проблемите на стомашно-чревния тракт. Друг вид зеле - броколи - също и растение през юли. Можете да ядете този зеленчук веднага щом се образуват големи съцветия в Кошене - първо отрязани от средното "цвете" и след това.
Подгответе сокове от млада зеленина и плодове
Снимка: pixabay.com.
Чист боб
Купете семена от ранни сортове, за да започнете есента, за да получите култура от млади зърна. Съветваме ви да засадите подстригането на боб на леглото, както и стандартно червено и бяло. След узряване на боб, нарязан на големи парчета и замразяване в хладилника, така че през зимата има пресни зеленчуци. И завъртете червения и бял боб в банките заедно с петите зеленчуци - ще изведе вкусна и полезна закуска.