Кулич в жълтъци
Съставки:
⅔ чаша мляко,
20-25 г сурови мая,
3-4 жълтък, 2 + ⅔ чаша брашно,
½ чаша захар,
⅓ чаена лъжичка сол,
3-4 супени лъжици (60-80 г) растително или разтопено масло,
¼ чаша стафиди или ситно нарязани сушени
¼ чаша оранжеви захаросани плодове, ванилин, ако е желателно, 3-4 супени лъжици натрошени ядки (бадеми, лешник).
При топла вода или мляко поставете 1 чаена лъжичка захар и разтворете дрожди.
Събуди чаша брашно.
Поставете на топло място преди образуването на буйна пяна.
Яйчните жълтъци да бъдат объркани със захар, сол и ванилин, за да се намесват с масло.
За да се налива дрожди в сместа от маслена яйца, да се разбърква добре, налейте 2 чаши брашно и месите меко нелепката тесто, ако е необходимо, допълнително спално брашно (~ ⅓ стъкло).
Поставете топло място на увеличение най-малко 2 пъти.
Тесто покрийте върха с филм, така че да не се покрива със суха кора.
В тестото поставете стафидите и захаросаните плодове, направете и поставете под формата, като го пълнете с ½ височина. (Формирайте предварително смазване с масло и поръсете с брашно или заземяване.)
Цукта и сушени плодове са за предпочитане досадени да се завъртат, заливът на техния 1-2-стантен бренди.
Вместо оранжеви захарни плодове (захарни оранжеви кори), можете да използвате пресни оранжеви кори. Но първоначално те се нуждаят най-малко 1 ден (и по-добър от 3 дни), за да разпръснат в студена вода, за да премахнат специфичната горчивина.
Боядисаните корички фино нарязани, най-удобни - с ножици.
Тогава те трябва да бъдат изсушени, така че да няма излишна вода.
Форма с тест за пускане на топло място, отново покриване на филма отгоре.
Когато тестото вземе цялата форма, поставете се подгрятата на фурната до t = 180 °.
Печете до готовност. Ако върхът започне прекалено бързо, затегнете фолиото.
След 15 ~ 20 минути след началото на печенето (в зависимост от размера на формата), температурата може да бъде намалена до 160 ° С.
Готова торта за поръсване с пудра захар или да се излее захар.
Великденска торта от производител на хляб.
Великденска торта за мързеливи (или спечелени)
Решихме да добавим опция с бадеми, стафиди и лимонов сок към основната рецепта, стафиди и лимонов сок. Първо, феновете на тази кухненски уреди стават все повече и повече. Второ, още повече жени, които, независимо от отношението им към производител на хляб, предпочитат да не смажат главата си със сложни рецепти, но да правят всичко бързо и вкусно.
Съставки:
Суха дрожди - 2.5 чаени лъжички.
Пшенично брашно - 450 гр.
Сол - 0.5 часа. Л.
Яйца - 4 бр.
Захар - 4 супени лъжици. л.
Ванилин - 1 ч. Л.
Масло - 100 г
Цитрусов сок. - 50 ml.
Стафиди, разфасовки и ядки са пълен дозатор. Ако вашият производител на хляб няма отделен дозатор за добавки, просто поставете тестото.
Режим - диетичен с стафиди.
Размер - L.
Тук всичко е просто, продуктите са положени в хлебния производител и за четири часа забравяте за това, а след това просто извадете гореща ароматна торта.
Други рецепти за нашия готвач вижте Facebook страницата.