Според проучването хората наистина ядат повече през зимните месеци и има няколко потенциални фактора, които могат да помогнат за подобряване на глада. Повечето хора ще се съгласят, че зимата е време за искрена храна. Тежък, богат на въглехидизирани ястия, сладки деликатеси и кремави сосове - всичко това са основните диетични продукти в студено време. Много хора също съобщават, че през зимата те са по-често гладни, те преживяват по-силно сцепление и повишено желание да има закуска. Този "зимен" апетит се крие в главата ни или има причина, поради която можем да искаме да ядем повече в студено време и какво можем да направим, за да не го прекаляваме?
Нека да се върнем към произхода
Студеното време стимулира нашия импулс към оцеляването. В древни времена, дълго преди хората да живеят в добре изолиран жилище с контролиран климат и може по всяко време да купуват висококачествени продукти в местните магазини за хранителни стоки - зимата е опасно време. Есенната реколта ще определи колко храна ще бъде налична в по-студени месеци и когато тези резерви ще бъдат изразходвани, трудно е да се намерят допълнителни ресурси, освен ако не сте много богати. Поради тази причина желанието за ядене при първия намек за студено време може да бъде дълбоко вкоренено в нашата биологична структура. Това е импулс на оцеляване от предишните времена, когато телата ни се опитаха да натрупат всички калории, които могат да ни помогнат да оцелеем по време на липсата - по същия начин, както дивите животни да натрупат мазнини, подготовката за хибернация. Той също така обяснява защо се стремим към храни, богати на въглехидрати, захар и мазнини - тялото ни се надява да отложи достатъчно запаси, за да осигури самосъхранение.
Тежки, богати на въглехидизирани ястия, сладки деликатеси и кремави сосове - всичко това са основните продукти на диетата в студено време
Снимка: Unsplash.com.
Храната се затопля
Друг фактор, който трябва да се вземе предвид, е консумацията на калории, които също служат за затопляне на тялото, защото всъщност добавяте енергия към вашата система. Тъй като студеното време намалява телесната температура, можете да почувствате желанието да ядете повече. Snag е, че ако отговорите на този мотив, приемате храна с висока захар и мазнини, ще извикате скока в нивото на кръвната захар, последвано от падане, което ви кара да се чувствате по-студени и гладни, отколкото преди. В резултат на това целият цикъл се повтаря и рискувате да напишете тегло поради прекомерния прием на калории.
Настроението е влошаване
По-кратки дни и повече време, прекарано в стаята, означава, че много от нас са подложени на много малък ефект от слънчевата светлина през зимата и в резултат могат да страдат от недостиг на витамин D, тъй като тялото ни изисква слънчева светлина, за да произведе това важно хранително вещество. Това е специален проблем в Русия и други северни страни, където през зимата има сравнително малко слънце. Можете също така да забележите по-ниско ниво на серотонин - невротрансмитер, свързан с чувство на удоволствие и благополучие, което също се генерира от ефектите на слънчевата светлина. И двете липса са свързани с началото на сезонно афектно разстройство или SAR: формата на депресия, свързана с по-къси зимни дни, от които много хора страдат в страни, където зимата носи с тях тъмнина. Проучванията показват, че хората, страдащи от ДАБ, като правило, жадуват въглехидрати, тъй като помагат на тялото да използват триптофан, аминокиселина, която може да се превърне в серотонин, за да увеличи нивото си в кръвта. Въпреки това, за да работи този процес, също така е важно да има много продукти, богати на триптофан, като например листови зеленина, птици, морски дарове и броколи, и не консумират толкова много изискани въглехидрати, така че да няма място за тях.
Богата храна е свързана със зимата
Въпреки факта, че има биологични причини, поради които искаме да ядем повече през зимата, част от тази традиция също е психологическа и дълбоко вкоренена в нашата култура. От детството, ние се научаваме да свързваме зимата с тежки, задоволяващи ястия - така наречената "удобна храна", а не със салати и други по-лесни ястия. По същия начин Коледа и други зимни празници традиционно са свързани с празника и погледите, които в комбинация с преобладаването на специални лакомства, които може да не са на разположение по всяко друго време на годината, ни кара да консумираме много повече, отколкото обикновено можем. Следователно културните очаквания и традиции, както и дълбоко вкоренени асоциации допринасят за нашето желание да ядем повече през зимните месеци.
От детството, ние сме научени да свързваме зимата с тежки, задоволяващи ястия - така наречената "удобна храна", а не със салати и други по-лесни ястия
Снимка: Unsplash.com.
Къщи в лошо време
Последният момент, който трябва да се вземе под внимание, е фактът, че сме склонни да останем в помещенията през зимата в лошо време, често пропускаме обучение и друго активно занимание в полза на безделие пред телевизор или компютър. Тя може да ни направи предразположени към безкрайни закуски от скука или защото сме свикнали да ядем, когато правим някои неща, например, гледайте филма. Тъй като това допълнително хранене е комбинирано с намаляване на физическата активност, тя може да доведе до увеличаване на увеличението на теглото през зимата. Въпреки това, проблемът е, че много от нас не могат напълно да възстановят допълнителните килограми или две, и това означава, че теглото може да започне да се натрупва за около десет години.
Съвети как да се избегне увеличаване на теглото през зимата
Ако сте загрижени, че наддавате тегло през зимата поради прекомерна храна, ето някои бързи съвети за това как можете да противодействате на тези ефекти:
Когато има желание да имате закуска, яжте полезни супи, яхния и други нискокалорични ястия, които съдържат много богато влакно от зеленчуци и други полезни съставки, както и протеин, за да се чувстват насищане. Намерете повече здравословни версии на любимите си продукти, така че да можете да ги ползвате, не надвишавайте дневното калибриране.
Напълно закуска през деня със здравословни продукти, за да се поддържа метаболизъм и да се избегне натиск към сладки и мастни деликатеси.
През деня излезте и се опитайте да получите малко слънце на външната кожа, за да попълните нивото на витамин D и серотонин.
Ако смятате, че страдате от ДАБ, вземете превантивни мерки и, ако е необходимо, консултирайте се с професионална помощ.
Продължавайте редовно да играете спортове - това ще повиши настроението ви, да ви разсея от храна и да изгорите някои от допълнителните калории.