Ще имаш нужда: 4 яйца, 8-10 стъбла Asparagus, 120 g тънък нарязан нарязан сьомга, 2 сушилни кифлички Brichine, 1-2 чл. Лъжици от червен хайвер, 1-2 зелен лук, 1 супена лъжица. Лъжица зехтин, нарязване на пресен черен пипер, ⅔ h. Лъжици от морска сол. За сос: 2-3 супена лъжица. Лъжици от мазнини сметана, 1 супена лъжица. Spoon обувка.
Процес на готвене: Фурната се загрява до 200 градуса. Стъблата на аспержите, премахване на грубата част, поставете в малък дълбок лист за печене, сол, пипер, поръсете със зехтин, смесвайте и изпращайте до нагрятата фурна в продължение на 7-10 минути. Сварете яйцата в подсолена вода, след това се изсипвайте студена вода и почистете. Пиловете се нарязват на филийки, излагайте в малък лист за печене и изпратете до предварително загрята фурна за няколко минути: една страна трябва да се окаже златна, а втората е да остане мека. Готвене на соса: крем с мустак, добавете ад и се смесвате. Зелен лук рязане тънко чрез деформация. Останете на ястието тост до печената страна надолу. Яйцата да се разпадат с ръце и да излагат на тостчета, поставят парчета сьомга върху яйцата, поръсете със зелени лук, за да се разлагат аспержи. Украсете с червено хайвер и хранене със сос.