Много скоро нашата страна ще празнува ярка великденски празник. И въпреки че много звезди през този период на дълги уикенди са заети туристически пътища, те не са забравили за Великден.
Певицата Маргарита Суланчван сподели с рецепта за женитца. Тя я прави извара и сурова.
"Подготовка на извара за почивка е същият важен ритуал, както и печене Kulchi. Това предполага използването на специална форма за извара Великден - асистент, който може да бъде закупен в магазините. Разбира се, правилният Великден трябва да бъде приготвен от домашно извара. Можете също така да използвате магазина, който трябва да бъде предварително поставен под позлата, така че излишната влага да бъде освободена от нея. Вила за Великден Изберете мазнини и пресни, не кисели.
Има два основни вида Великден - сурови и варени. Нека се спрем на по-прост рецепта - суров Великден. Моля, обърнете внимание, че такъв Великден се съхранява дълго време, затова подгответе малко своя размер.
Маргарита Суханкина сподели Великденска рецепта
Великденска рецепта от Доманкина Маргарита:
Ще ви трябва: 1.5 кг. Прясно извара, 150 гр. Сметана, 100 гр. Масло, ½ чаша захар, сол, стафиди. Цукта, ядки за декорация.
Извара сирене два пъти през сито. Маслото триене към Бела със захар, добавете заквасена сметана, продължете да търкате напълно да разтворите захар. Свързваме сместа с извара, ние поставяме, добавяме се и сухи стафиди, смесваме отново.
Излагаме сместа в пасхата (в дървената стена можете да направите марля, така че Великден да не се придържа към тях), превръщаме го с остър край надолу, поставяме опозицията на върха на пътя и премахваме студено място за 12 часа.
Готови Великден може да бъде декориран с Cessies и Nuts.
Той обича да пече на Великденския певец Варвара Комисар.
"Кулич е традиционен великденски и най-много време и сложен тип печене. Закавка за Кулукхай сложи в "Чист четвъртък" вечер, след като почиства къщата и тялото. Изпитването на тестото и печенето на кулчи пада в петък, в който е невъзможно да се направи шум, слушайте силна музика. Тя е в такава атмосфера, че тестото ще се издигне добре и ще бъде вкусно. В събота, циклизмите са осветени в църквата и в ярката неделя, неделя говорят след Голямата публикация.
Предлагам ви да печете най-простата торта, но приблизително с древните рецепти. При готвене е важно да се спазят технологичните техники: тестото е подходящо в няколко техники, между които тя е внимателно и внимателно се полага. Така че кулина се издигне, трябва да я заобиколите с топлина и да се предпазите от чертежи. Печенето на сладкиши може да се пече в тенджери, като са спрели дъното и стените с хартия. И не нарушавайте тортите по време на печене - не отваряйте фурната по време на фурната.
Варвара Комисарова сподели рецептата за Великденски резени
Рецепта от комисар на Барбара:
Ще ви трябва: 1.2 кг брашно, 50 г дрожди (не суха!), 3 чаши сметана, 200 г масло, 15 жълтъка, 200 г захар, 10 зърна кардамон или 1 орехче, 50 g бадеми, 100 г на стафид, 100 г цукатов, 1 супена лъжица. Суха захар, сол на рязане.
Подготовка: Стартирайте дрожди в чаша вътрешен температурен крем до пълно разтваряне. Добавете половината от брашното и поставете пионера, за да се изкачите на топло място. В готовия слой добавете жълтъчната захар и кремаво масло, остатъкът от сметана и брашно, натрошеният кардамон или индийското орехче, измити и изсушени стафиди, ситно нарязани бонбони и бадеми. Преместете тестото старателно и изберете, оставете да се изкачите. Помнете отново тестото, поставете фигурите до половината от обема в смазаното масло и пръскайте с смачкване. Дайте теста отново да се издигнете, поставете на предварително загрятата фурна и печете до готовност.
Но художник Елена Спароу отдавна усвои тайните на оцветяването на великденски яйца. Тя сподели с жена си с техните знания по този въпрос.
- За легендата, след възкресението на Христос, Мария Магдалин дойде в двореца на император Тиберий и му донесе яйце като символ на възкресението на Христос. Императорът, се съмнял, каза, че и бялото яйце не става червено, а мъртвите не възкръсват. Яйцето беше червено в същия момент - каза врабче. - Всяко семейство има собствени начини за рисуване на яйца. Най-често се използват естествени багрила: люспи от лук, силен чай, сок от цвекло. Преди да оцветя яйцата, е необходимо да се изплакват обилно и обезмаслено със сода или конвенционална течност за миене на съдове. Преди готвене извадете яйцата от хладилника и ги оставете да вземат стайна температура.
Елена Спарор разказа как цветовете на великденските яйца
Най-често срещаният метод за оцветяване - Дълъг хлющен . Колкото повече люспи, които поставяте в тенджера, тъмната сянка ще може да се качи на яйцето. Отварането на луковите люспи е по-добре да се подготви предварително и да настоява 5-6 часа. След това го доведете до кипене и пропуснете яйцата там, предварително варени в солевия разтвор. В "Лука" вода, яйцата са достатъчни, за да кланят десет минути.
Ако отглеждане Лус люк Ще имате лилав оцветяващ отвара.
За да рисувате яйца в жълто, можете да използвате куркума . Трябва да кланирате подправка за около 5 минути, нека се приготви няколко часа, след което в получената вода готвя яйца до готовност. Необходими са две или три супени лъжици прах върху литър вода - приблизително такова съотношение, за да се нарисува куркумата на яйцата. Чрез промяна на концентрацията на разтвора, можете да получите нюанси от нежно жълто до наситен златен.
Коприва и спанак Дава лек билков нюанс и дълбоко сиво-зелено.
Бек сок дава розов цвят Синьо зеле Оцветяване на яйца в синя сянка. За дълготрайността на оцветяване на сок добавете оцет.
Е, друг неочакван начин - оцветяване Черника . За да се получи синьо-виолетов цвят, черупките на плодовете трябва да бъдат пръски, налейте вряща вода и оставете да стои за няколко часа. При получената маса вече заварени яйца ", заключава пародист.