Gingerbread и Gingerbread бисквитки, кифли и торти не са изненадващи, че според статистиката, по време на зимните празници, европейците успяват да спечелят от един до четири килограма на излишък.
На заветите на Викинг
Любопитно коледно ястие от скандинавска - кръгла понички ebeskever. Те могат да бъдат удебелени от отекването на войната, защото легендата казва, че за първи път Юбекер е приготвен от викинговия отряд, спечелил в кървавата битка. Така че едно важно събитие на воините реши да маркира вечерята с палачинки и тъй като не са били заловени в тава с кампания, щитовете и каските бяха използвани като инвентаризация на кухнята - това обяснява необичайната форма на поничките. Не е по-малко интересно, че въпреки че името на eBbever е включено буквално като "ябълкови резени", няма ябълки в съвременната рецепта за датско коледно печене. Тестовете за понички са изработени от пшенично брашно, яйца, захар, масла и сметана, и има коледна деликатес, която разчита на малинов, кабинен или сладко от ягода.
Любопитна коледна ястия право от скандинавска - кръгла понички ebest
Снимка: Unsplash.com.
Дром Древа
Запазена е значителна информация за ваканционния йол. Много дългата нощ на годината, древните народи на Герман се смятаха за времето на възраждането на слънчевия цар, който с пристигането на пролетта се затопля с лъчите си замразена земя, и в същото време нададе семената, съхранявани в хамбарите . Жилищата бяха украсени с клонове на остолис, имел и бръшлян, и в допълнение, къщата беше въведена в къщата, която трябваше да запали камината през нощта от 21 до 22 декември и да остави да подлежават за дванадесет дни. В Германия, след осиновяването на християнството, традицията на езичеството се превърна в приет днес, за да се облича коледната елха, но в съседната Франция Йолская присъства в къщите и до днес. Вярно е, под формата на сладък ролка тесто за бисквити. За да се даде повече портрет сходство с дневник, сладостта, щедро покрита с шоколадов крем и бита сметана, поръсена със захарен прах, символизиращ сняг и украсяват ядливи фигури под формата на листа и гъби. Между другото, съвременното име на десерта BU ^ CHA de Noil, или Коледа е пълно, закрепено на френски език само през първата половина на 20-ти век. Преди него се наричаше изключително Йолски.
От Италия с любов
С италианската коледна торта пантон, адверсивната легенда е свързана и с християнските традиции, няма връзка с християнските традиции. Въпреки това, за разлика от суровия скандинавски фолклор в центъра на своя парцел - не добри подвизи, но привлекателен интерес. Смята се, че рецептата за коледния качул, името на която е декриптирана като "хляб Тони", измислена през XIII век, някакъв млад мъж страхотно, страстно влюбен в дъщерята на пекача и който иска да впечатли баща си . Изгаряйки от страстта, той изобретил рецептата за нежна жена с кукатами, който споделя с Тони - страха от износените му. Освен това - както трябва да бъде в приказки: изкачих се по възлюбения си, а баща й-булман направи цяла държава за продажбата на Куличи. Въпреки това, ако отклонявате от легендите и се обърнете към историята, тогава обичайът е в Коледа Панетон, най-вероятно е свързан със строги правила за данни, приети в Милано през XV век. Според тях, бедните и хората с нисък произход, дори ако няма пари, те нямат право да купуват печене от пшенично брашно, което се смята за привилегия на благородството. Коледа беше единственият ден за една година, когато някой получи правото да вкуси ценния бял хляб, независимо от произхода или социалния си статус.
Италианска коледна торта Panettone
Снимка: Unsplash.com.
Хляб
Исландската традиция за запързване на навечерието на Коледа Laufabrauð хлябът също има езически корени. Не е напразно на тънки, като хартиени салфетки, пелети изрязани орнаменти под формата на снежинки, руни или аспелове на северната светлина. Между другото, една проста закуска преди няколко века беше разгледана в Исландия на хранителните богове, защото пшеницата в студен местен климат не възстанови и нямаше мелници на острова до XVIII век. По това време доставянето на брашно в Исландия се занимава с датчани. При правата на монополистите те безсрамно вдигнаха цените и често могат да продадат продукта доста развалена форма. В резултат на жителите на острова, животът е принуден да научи как да се приготвят невероятно тънки пелети, за всички членове на семейството по време на празничния празник на достатъчно лакомства. Между другото, в исландската Коледа и до днес те наричат думата "Йол".
Как се появяват други коледни сладкиши?
Турон - Коледна сладост от мед, яйчна катерица, захар и бадеми, популярни в Испания, Италия, Чехия и Франция. Първата рецепта на Turon се намира в испанската кулинарна директория на XVI век, но прототипът му на Нуу в Европа е направен по време на древния Рим.
Казва се, че рецептата за коледни джинджифилови и бисквити, донесени в Европа през 992 г. от арменския монах Григори Никополски. Той преподаваше изкуството, а след това традицията беше приета от жители на Полша, Германия и Швеция.
Основната коледна ястие е изгарянето на пламък пудинг. Подготвя се няколко седмици преди празника, преди да сервира масата, ракия се показва и е запален, който символизира страстта на Христос. Ястието е измислено през XIX век, когато плодовете и подправките от колониите започнаха да пристигат във Великобритания.
В допълнение към Pantonon, друга популярна коледна деликатес в Италия - Padoro Cupakake, името на което е преведено като "златен хляб". Модерната му рецепта се появи през 1894 г. роден от Верона Доменико Малелегети. Той е вдъхновен от записите на десертите, които венецийските аристократи са били ранени през XIII век.
Германски коледно легло
Снимка: Unsplash.com.
Германската коледна кекс в Средновековието беше ужасно вкусна. Приготвя се на вода с рапично масло и разрешение за добавяне на масло от масло в тестото към германците трябваше да са необходими от папа Innocent VII. Сега настъргането се размазва, ядки и стафиди и поръсете със захарен прах отгоре.