В началото на октомври се празнува денят на вегетарианството, който се празнува от 1977 г. и открива месец "вегетарианско съзнание", който включва няколко празници за привърженици на това движение. Между другото, вегетарианството се появи като енергийна система, а като религиозно движение. В древните индийски ръкописи (Ведас) се казва, че убиването на животни и използването на месото им водят до "замърсяване на карма".
Есенни ароматни зеленчуци
Кухня: Източна Европа
Категория: Горещо
Време за готвене: 30 минути
Ястие изчисти: 4 души (а)
Ще ви трябват: картофи 5 Skpomidors 5 Stsoskov 4 Stskobachki 4 Celary Standelle 3 Stadgean Cheese 300 Glezing 300 Glimonic Juice 100 Mlottrol Oil 10 TBSP. L.asafetida 1/3 h. L. L. Green Picker 1 малък подкорран свеж джинджифил малък парче чук пипер 1/3 hp l.paprika 2 h. L. molothy coriander 2 h. L. sahar 2.5 чл. L. семинажен Kumin 1 h. L. Sol 3 h.
Метод на готвене:
единКартофи почистват и нарязани на големи кубчета, нарязани домати с четвърти, нарязани морковите с кръгове, с тиквички или тиквички, отстранете кожата и нарязани на кубчета.
2.
Джинджифил триене на ренде. Картофен кубчета за смазване с печено масло и изпращане до пещта, докато готови.
3.
Adygei сиренето се нарязва на кубчета и се запържва върху маслото до златна кора. В тенджера с дебел дънни топ супени лъжици. л. Хранени с масло. Запържете в него Kumin. Добавете джинджифил и нарязан остър пипер, черен пипер, асафетид. Разбъркайте. След 1-2 минути, изливайте серум. Кипене. Стиснете лимонов сок. Добавете моркови, изливайте черпца и кориандър. Преди да заври и да се готви на малка топлина за 15-17 минути.
четири
В готовия бульон (Masalu) поставете кубчета от тиквички, семейна целина. Сварете до меки зеленчуци. Добавете картофи, домати. Сол. Покрийте с капак и гответе до готовност.
Индийски пилаф
Кухня: индийски
Категория: Горещо
Време за готвене: 1 час
Ястието се изчислява на: 6 души (а)
Ще ви трябва: ориз за Пловда 1 Stackamine 2-3 сгънато масло от Taskinitsa 1 Palcocosoy Чипс 3 Чл. L.TEMAYA RAISIN 2 Чл. L.kunjut 2 супени лъжици. L.gazadika 4 меден грах 5-6 бр. 2 стантанасол на вкус
Метод на готвене:
един
Райс се налива гореща вода. До 15 минути изплакнете с топла вода до прозрачността на водата. Raisin накисва топла вода и изплакване.
2.
В тенджера с дебело дъно се загрява няколко лъжици от кондензирано масло. Поставете кокосови чипове, сусам, смачкана канела и карамфил. Смесете и замнете няколко минути първо на средна топлина, след това на няколко минути.
3.
Добавете Фиг. Смесете и се запържете на малък огън от 7 минути, периодично разбъркване. Морковите се нарязват в парсинг. Стафиди и моркови слагат ориз.
четири
Внимателно се излива пилаф вряща вода. Как кипи водата, покриват с капак и до минимум пожар. Капакът лежеше кърпа, мокър в топла вода. Не отваряйте пилаф 30-35 минути. Изключете огъня и не отваряйте пилафа за още 10-15 минути.