През последните няколко години ние все повече чуваме за биологични продукти, много от тях ги бъркат с естествени. Разбира се, "органичният" е естествен, но все още има разлика и доста значима. Днес решихме да разберем какви са биологичните продукти, каква е тяхната функция и дали да "ловуват" зад тях в близкия супермаркет.
Какво е биологично земеделие
Същността на производството на биологични продукти се състои в съответствие с мерките, които биха могли да осигурят екологично чист продукт на изхода. Производителите правят всичко, което растенията и животните няма да се свържат с химикали в този случай, в месни и растителни продукти няма елементи на торове и стимуланти на растеж. По този начин продуктът на потребление няма отрицателно въздействие върху човешкото тяло, както често се случва, когато менюто е съставено, което осигурява неорганични продукти.
Винаги сте прав да изисквате сертификат
Снимка: www.unsplash.com.
Защо "организаторът" е толкова скъп
Да, продуктите с марката "Eco" или "Bio" винаги стояват по-скъпо. Това е, че производството на такива екологично чисти продукти разходи доста скъпи, докато във всяка страна има регулаторни правила и изисквания за екологичните стопанства. В Европа продуктът, който е по-малък от 95%, се състои от органични суровини, вече не се допускат на брояча с марката "еко". Правилата са доста строги и спазването на всички стандарти просто засяга цената.
Каква е разликата между "органични продукти" от натурални продукти
Всъщност разликите не са твърде много, основната разлика в производствените технологии, повишени изисквания за производството на биологични продукти. Що се отнася до естествените продукти, те също могат да преминат всички етапи, необходими за "органичните", но най-често естественото производство е много по-лесно и не забранява използването на торове и техните деривати. Също така в естествени продукти няма правна дефиниция.
Какво да обърнете внимание при избора на биологични продукти
Време за съхранение
Дори най-органичната краставица "няма да живеят" по-дълго от естествения му човек. Не мислете, че биологичното производство дава предимства на съхранението. Внимателно изберете всички органични продукти, особено зеленчуци и плодове, които се развалят почти при скоростта на светлината.
Търсим маркировка
Трябва да е върху опаковката. Както вече говорим, изискванията за биологични продукти са високи и следователно не слушат дали продавачът се опитва да ви убеди, че "етикетиране забрави" или "няма значение." Важно. Съсредоточете се само върху инструкциите на производителя.
Ние питаме сертификата
Можете лесно да поискате удостоверение за качество, ако все още не оставяте съмнения. Производителите на биологични продукти винаги имат цялата необходима документация, която може да бъде предоставена на първото изискване. Ориентирани към думи върху опаковката "Eco" и "Bio" също - винаги - винаги проверявайте производителя.