Ще имаш нужда:
- 1 кг ябълки;
- 1 кг захар;
- 1 оранжев;
- 150 ml вода.
От оранжевото, отрежете горната оранжева жар и я нарязайте с тънки тесни ивици (около милиметра). Бялата част на обеляването се отстранява от оранжевото и го изхвърля, оранжевото нарязано на малки парчета, отстраняваща костта.
От захар и вода, за да се приготви сироп, поставете го жар и парчета портокал и пик за 5 минути.
Ябълките намаляват резените. Откритите ябълки незабавно спуснат сиропа, така че да не потъмнят, преговарят 5 минути на силна топлина и да си тръгнат за няколко часа, така че ябълките да бъдат импрегнирани със сироп.
Щегово говорят отново за 20-25 минути, докато резените на Apple са прозрачни.
Времето за готвене зависи от разнообразието от ябълки: ако ябълките са лесно заварени, ще ви трябват по-малко време. Но е по-добре да се вземат ябълки малки и кисели сладки, например, степен на циналяне, те стават все по-големи, но изглеждат много красиви и прекрасни за вкуса.
Преди края на готвенето можете да добавите малко канела или ванилия в конфитюр и да прекъснете още 5 минути.
Други рецепти за нашия готвач вижте Facebook страницата.