Ние сме свикнали, че продуктите за брашно в определена точка престават да се появяват на нашата маса - красива фигура изисква жертвите, така че всмукванията, тортите и дори простият хляб често са забранени. Но знаете ли, че сортовете брашно съществуват много повече от пшеницата и низходящата ни род? Какъв полезен клас можете да вземете за себе си, ние ще говорим днес.
Брашно от елда
Отличен вариант за печене в случай, че сте противопоказан глутен. В брашното от елд това е просто не. В този клас ще намерите всички аминокиселини, необходими за тялото, което означава, че можете да се запазите в отлична форма, без да изоставяте печенето. В допълнение, умереното използване на печене от брашно от елда може да повлияе положително на състоянието на плавателните съдове, благодарение на важните микроелементи. Но бъдете подготвени за факта, че брашно от елда дава ястия определен вкус.
И какво харесваш?
Снимка: www.unsplash.com.
Овесено брашно
Най-вкусните бисквитки, според нас, са печени именно от овесена каша. За хората, които залепват диета, печенето от овесена каша може да се превърне в спасение, когато искате нещо вкусно. Просто следвайте продукта, за да съдържате твърде много захар. Самият овес съдържа невероятно полезни елементи: неразтворими фибри, ензим, който спомага за намаляване на нивата на кръвната захар, както и редица аминокиселини. Когато използвате овесена каша, е важно да запомните, че продуктът ще бъде ронлив, така че за по-добро разбиране, разреждане на пшеницата, когато правите тестото.
Бадемово брашно
Ние всички обичаме Макаруна, бисквити и Маржипан - зашеметяваща "брава" на френската кухня. Знаете ли, че всички се подготвят за бадемовото брашно. Подобно на брашно от елда, бадеми не съдържа глутен, което означава, че е идеално за подготовката на хранителното печене. И още един малък бонус - бадемовите бисквитки имат положителен ефект върху психичното състояние.