Ще имаш нужда: 2 малки бадемови основания, 2 супени лъжици. Лъжици от смекчено масло, 2 супена лъжица. Лъжици брашно, 2 супени лъжици. лъжици захарен прах, 2 супени лъжици. Лъжици какао на прах без слайд. За сметана: 100 г шоколад, 6 жълтъка, 340 мл мляко, 200 ml крем, 50 ml прясно заварено еспресо, 2 супена лъжица. Лъжици шоколадови гайки, 1 супена лъжица. Лъжица захарен прах, 1 супена лъжица. Лъжица картофено нишесте.
Процес на готвене: Фурната се загрява до 200 градуса. Брашно за свързване с бадеми, прах и какао, добавете омекотяване на масло и мелете всичко в блендер. Получената маса е равномерно поставена под формата за печене, притискане на тестото с пръсти и изпрати за 10 минути до фризера. Шоколадова почивка на парчета. Крем и 300 мл мляко се изливат в малка тенджера, изсипете захарния прах, смесвате, добавете шоколад и средния огън за кипене. Жълтъците разбиват миксер в лека маса. Продължавайки да победим, добавете макаронени изделия шоколад на жълтъците. Нишешката се излива в останалото мляко, смесва се, въвежда се в жълто-шоколадната маса и биеш целия миксер. Налейте малко горещо мляко със сметана, разбъркайте и се изливайте в тенджера с мляко, като непрекъснато се разбърква. Върнете тенджера в огън и продължавайте да се разбърквате, затоплете, докато кремът не се сгъстява. Налейте еспресо, разбъркайте, отстранете тенджерата от огъня и придайте крема. Охладен Korzh Отстранете от фризера и печете в предварително загрята фурна за 20 минути. Завършеният Korge да се охлади, след това се счупи на малки парчета и мелене в блендер в копеле. Големи прозрачни очила, полагат трохия, шоколадов крем и трохи отново.