Падчас посту не хочацца перагружаць арганізм, але яшчэ больш не хочацца праводзіць шмат часу на кухні. Але хто сказаў, што падрыхтоўка посных і здаровых страў займае гадзіны? Сёння мы раскажам, як з прадуктаў, якія ёсць у кожным другім халадзільніку, прыгатаваць сытны і карысныя стравы, якія не супярэчаць правілах Вялікага посту.
Чэчэвічны салата з таматамі
Што нам спатрэбіцца:
- Сачавіца - 200 г.
- Памідоры черрі - 200 г.
- Зялёны лук - 1 пучок.
- Пятрушка - 1 пучок.
- Мята - 1 пучок.
- Масла аліўкавы - 4 ст. лыжкі.
- Палоўка цытрыны.
- Соль, перац па гусце.
Як рыхтуем:
Сачавіцу неабходна адварыць, пакуль яна не размякнет. Затым зліваем ваду і астуджаюць сачавіцу. Здрабняем лук, разразаем памідоры і дробна наразаем пятрушку з мятай. Усе інгрэдыенты змешваем ў вялікай місцы, запраўляем аліўкавым алеем з цытрынавым сокам і перцам.
бульбу з часнаком стане узрушаючым гарнірам
Фота: www.unsplash.com
чесночный бульба
Што нам спатрэбіцца:
- Бульба - 1 кг.
- Часнок - 3 зубчыка.
- Соль па гусце.
- Раслінны алей.
- Зеляніна, прыправы па гусце.
Як рыхтуем:
Для пачатку неабходна ачысціць бульбу і часнык. Далей бульба наразаем на буйныя лустачкі, выціскаць на іх часнык, змешваем ў вялікай місцы. Ўсю зеляніну рвёмся рукамі, каб не страціць водар. Зеляніна таксама дадаем ў бульбу і змешваем. Вышмараваўшы бульбу алеем, перакладаем яго ў рукаў для запякання і адпраўляем у духоўку. Выпякаць чесночный бульбу трэба да таго часу, пакуль ён не размягчыцца. Пасля гэтага можна выкладваць бульбу на талерку, упрыгожыць свежай зелянінай і падаваць на стол.
Капуста з грыбамі
Што нам спатрэбіцца:
- Лук - 1 цыбуліна.
- Грыбы - 300 г.
- Квашаная капуста - 500 г.
- Свежая капуста - 1 кг.
- Соль, перац па гусце.
- Раслінны алей.
Як рыхтуем:
Свежую капусту шинкуем, пасля чаго прымаемся за прамыванне грыбоў, затым наразаем і грыбы. Лук чысцім ад лупіны, дробна наразаем, далей перакладаем на патэльню і абсмажваем на маленькім агні. Пасля гэтага да цыбулі ў патэльню можна дадаваць грыбы. Запраўляем перцам і соллю, выкладваем грыбы з лукам на асобную талерку. Далей нам неабходна абсмажыць на сярэднім агні свежую капусту, дадаем соль і прыкрываем патэльню вечкам. Сачыце, каб капуста не прыгарэла. Праз 5 хвілін дадаем да свежай квашаную капусту і тушым хвілін 6-8. Падкладаем да капусце грыбы, тушым яшчэ 5 хвілін.