Гадоў да 30 мы практычна не задумваемся аб тым, што мы ямо, аднак потым можа стаць позна. І калі жаласны стан страўніка ад празмернага ўжывання фастфуду і іншых шкодных прадуктаў можна прывесці ў норму, але высокі ўзровень цукру ў крыві стабілізаваць не так проста.
Чаму цукар «скача»?
Часцей за ўсё віной становіцца празмернае ўжыванне хуткіх вугляводаў. Людзям, якія пакутуюць цукровым дыябетам, варта наогул выключыць прадукты, якія змяшчаюць гэты кампанент. А вось гародніна стануць выдатным выхадам з сітуацыі, калі хочацца перакусіць. З ягадамі і садавінай варта быць асцярожней - выбірайце гатункі з найменшай утрыманнем цукру.
выбірайце несалодкія гатункі садавіны
Фота: www.unsplash.com
Якія ж прадукты прынясуць шкоду?
Пры выбары прадуктаў звяртайце ўвагу на глікемічны індэкс: паказчык вышэй 70 адзінак кажа пра тое, што прадукт трэба пакласці назад на вітрыну, ад 50 да 70 - сярэдні ўзровень. Усё, што ніжэй за 50 адзінак ніяк не паўплывае на ўзровень цукру ў крыві.
Каб пазбегнуць непрыемнасцяў накшталт экстранай шпіталізацыі, адмоўцеся ад наступных прадуктаў ці паспрабуйце знізіць частату іх ужывання:
- Салодкая выпечка.
- Варэнне, мёд.
- Газаваныя напоі.
- Шакалад.
- Алкаголь.
- Фастфуд.
Пяройдзем да прадуктаў, якія павінны з'явіцца на вашым стале.
морапрадукты
Спажыванне марской рыбы дапаможа ачысціць арганізм ад назапашаных дзындраў, а таксама ўзбагаціць вас вітамінамі і неабходнымі амінакіслотамі, умацаваць сардэчна-сасудзістую сістэму. Перавагу варта аддаць скумбрыі, фарэлі і крабам - іх глікемічны індэкс самы нізкі.
малако
Калі ў вас не пакутуеце ад непераноснасці лактозы, вы можаце смела дадаць у свой рацыён малако, хоць бы некалькі разоў на тыдзень - яно значна паскарае засваяльнасць глюкозы.
Мяса і рыба
Для нізка-вугляводнай дыеты выдатна падыходзяць наступныя гатункі мяса: бараніна, кураціна, ялавічына, індычка, трус. Толькі не трэба абсмажваць мяса - вы вырабіце яшчэ большую шкоду арганізму, лепш за ўсё тушыць або прыгатаваць на пару, папярэдне зняўшы скуру.
лепш за ўсё тушыць або адварваць гародніна і мяса
фота: www.unsplash.com
свежая зеляніна
Калі ваш цукар нестабільны, вы можаце сутыкнуцца з праблемай падбору прыправаў, Гатовыя прыправы ўтрымліваюць вялікую колькасць непатрэбных вам элементаў накшталт цукру і стабілізатараў. Вы можаце замяніць любую з прыправаў на зеляніна - як у свежым, так і ў сушоным выглядзе. Вашымі «сябрамі» павінны стаць: пятрушка, кінзы, кроп і шпінат.
Нават калі цяпер у вас няма праблем з нестабільным цукрам, паспрабуйце змяніць рацыён ўжо сёння, каб не сутыкнуцца з непрыемнымі наступствамі бязладнага ўжывання ўсіх запар прадуктаў.