Таму нават тыя, якія прыгатаваныя на пару, наўрад ці можна аднесці да дыетычным страў.
Што ж рабіць тым, хто знаходзіцца ў актыўнай стадыі пахудання і не можа дазволіць сабе лішняга?
Раскрываем вам сакрэт смачных, низкокаллорийных катлет: замест хлебнага мякішу выкарыстоўвайце вотруб'е. Знайсці іх можна ў аддзеле здаровага харчавання практычна любога буйнога супермаркета. Лепш за ўсё для приговления катлет падыдуць аўсяныя ці пшанічныя вотруб'е.
інгрэдыенты:
Курынае філе - 1 кг
Яйка - 1-2 шт.
Часнок - некалькі зубчыкаў
Рэпчаты лук - 2 шт.
Вотруб'е - 2-3 ст. лыжкі
Час падрыхтоўкі: 20 хвілін
Як рыхтаваць: наразаем рэпчаты лук і разам з некалькімі зубчыкамі часныку прапускаем праз мясасечку. Аматары вострай ежы могуць дадаць перац чылі. Следам - пракручваем філе курынай грудкі, папярэдне парэзанае на кавалкі.
У атрыманы фарш дадаем яйка, вотруб'е, старанна змешваем. Фарміруем катлеты.
Можна рыхтаваць катлеты на пару - тады атрымаеце ідэальнае дыетычнае страва. А можна і пасмажыць, не асоба перажываючы за сваю фігуру. Для гэтага трэба выбраць добрую патэльню з антіпрігарная пакрыццём.
Мы выкарыстоўвалі патэльню Fissman з афіцыйнага інтэрнэт-магзина серыі Crema Nova з антіпрігарная пакрыццём EcoStone. Ўзмоцненая украпваннем каменных часціц, гэтая патэльня - выдатны памочнік на кухні для ўсіх якія будуць сачыць за колькасцю спажываных каллорий, бо рыхтаваць на ёй можна і зусім без алею! Да таго ж, падыдзе яна для любога тыпу пліт, а патоўшчанае дно патэльні раўнамерна і рацыянальна размяркоўвае цяпло.
Смажым катлеты на сярэднім агні, 3-4 хвіліны з кожнага боку.
Прыемнага апетыту!