- Ганна, раскажыце, як у вашай сям'ёй прынята адзначаць Новы год?
- Новы год - гэта сямейнае свята, напэўна, самы цудоўны і душэўны з усіх, і галоўная наша традыцыя - сустракаць яго са сваімі блізкімі і роднымі. Звычайна мы стараемся сабрацца ўсёй сям'ёй у загараднай хаце ў майго таты ці ў маёй сястрычкі. Самае галоўнае для мяне - гэта любімыя людзі, і каб у навагоднюю ноч яны былі побач са мной. Памятаю, як у дзяцінстве збіраліся вялікай сям'ёй, усе разам прыбіралі елку, дапамагалі маме рыхтаваць розныя стравы на стол, а раніцай 1 студзеня ўсе разам ішлі гуляць ...
- Многія чытаюць гараскопы, каб даведацца што прынясе ім надыходзячы год. А як вы да гэтага ставіцеся?
- Новы год, сапраўды, адзін з тых святаў, калі ты верыш у цяперашні чараўніцтва. Ёсць нешта магічнае і душэўны ў гэтых днях: калі мы ўсе разам прыбірацца елку, пьём шампанскае, адлічваем бой курантаў - нібы выконваем нейкі чароўны рытуал, які адкрывае нам дзверы ў наступны год. У гэты момант як-то асоба востра верыцца ў цуд. Таму як жа без гараскопаў? Я стараюся прыслухоўвацца да іх і быць больш уважліва да некаторых рэчаў, напісаным там. Калі мне нешта ў гэтых рэкамендацыях не падабаецца, то я проста імкнуся адаптаваць іх пад сябе.
- Ганна, вы выдатна выглядаеце. А да навагодняга свята прыбіраецца неяк асабліва?
- Калі ты сустракаеш Новы год дома, у сямейным коле, зусім неабавязкова быць у вячэрнім сукенка і на шпільках. Дастаткова проста апрануцца з густам, элегантна і прыбрана - каб адчувалася настрой свята. 2017 год пройдзе пад знакам Чырвонага Агністага Пеўня, таму сустракаць я яго буду ў чырвоным або фіялетавым.
- Што вы звычайна рыхтаваць для сустрэчы Новага года?
- Для нас важна, каб на стале абавязкова стаяў салата «аліўе». Яго, мабыць, таксама можна аднесці да сямейных традыцый. Рыхтую я яго па класічным рэцэпце, і наўрад ці чымсьці здзіўлю. Але ёсць у мяне яшчэ адно любімае страва, дэсерт, якое мы рыхтуем напярэдадні, прыкладна 30 снежня, і потым з задавальненнем ямо самі ўсе святы і частавалі сяброў. Гэта «шакаладная колбаска». Гэты рэцэпт у нас у сям'і яшчэ ад бабулі. Змяшаць 1 шклянку цукру, 2 сталовыя лыжкі какавы, 3 сталовыя лыжкі вады ці малака, і па жаданні можна дадаць крыху растваральнай кавы і кропельку солі - смак будзе крыху больш складаным. Пракіпяціць гэта з 200 грамамі сметанковага масла. Гэтай шакаладнай памадкай, яшчэ гарачай, заліць 300 грамаў здробненага ў дробку звычайнага печыва (памятаеце, напрыклад, было такое - «цукровыя», у пачках), куды дададзена ½ шклянкі здробненых грэцкіх арэхаў (арэхаў можна і больш, як кажуць, «кашу алеем не сапсуеш »), і шчодра дадаць разынак. Усё добра перамяшаць - і можна фармаваць адну або некалькі каўбасак, проста заварочваючы іх у харчовую плёнку. Калі каўбаскі гатовыя - пакласці іх у халадзільнік, але можна і ў маразільнік, каб хутчэй «схапіліся». Калі яны затвердеют - гатова! Нарэзаць іх кружкамі таўшчынёй у 1 гл і падаваць да святочнага чаявання. Дзівосны густ, непараўнальны ні з адным пакупным ласункам!
- А можаце расказаць пра самае незабыўным навагоднім свяце?
- Пару гадоў таму ў Санкт-Пецярбургу ішлі здымкі серыяла «Тэст на цяжарнасць», мы планавалі, што скончым працу днём 30 снежня і зможам спакойна дабрацца да дома, каб адзначыць свята з сем'ямі. Той Новы год я збіралася сустрэць у родным Чэлябінску, загадзя купіла квіткі на самалёт і планавала ляцець праз Маскву, паколькі прыгатаваныя падарункі знаходзіліся там. Як гэта нярэдка здараецца, праца зацягнулася, і мы скончылі здымкі толькі 31 чысла. Квіткі прыйшлося вярнуць. Я марыла толькі паспець прыляцець у Чэлябінск. Але тут здарыўся цуд, я змагла знайсці адзін квіток у Чэлябінск і ў 9 вечара 31 снежня апынулася дома. Гэта было сапраўднае навагодні цуд!
- Якія ў вас планы на 2017 г.?
- Гэтым летам мы падавалі ў Міністэрства Культуры сцэнар новага фільма «Сенофон», і ў выніку атрымалі падтрымку дзяржавы, так што ў наступным годзе прыступім да здымак. Праца ўжо пачалася, нядаўна наша каманда - рэжысёр Яўген Шилякин і прадзюсар Васіль Салаўёў адправіліся ў Тайланд. Там яны праводзяць кастынг мясцовых акцёраў, якія будуць задзейнічаны ў нашым праекце, і аглядаюць лакацыі, дзе будуць праходзіць самі здымкі. Я ж, нягледзячы на прадзюсарскую дзейнасць, акцёрскую кар'еру не заканчваю - у Цверы ідуць здымкі поўнаметражнага фільма «Развітвацца не будзем» рэжысёра Паўла Драздова, дзе я гуляю адну з галоўных роляў. Таксама ў бліжэйшы час у Маскве павінны пачацца здымкі другой часткі серыяла «Тэст на цяжарнасць».