Рыс - усяму галава. Балинезийцы запэўніваюць, што рыс трапіў на іх востраў прама ад вышэйшых сіл: згодна з легендай, нейкі юнак, апынуўшыся на нябёсах, вярнуўся назад з рысам, затрымаліся ў яго ў расколінах на пятках (рамантычна, так?). І вось ужо шматлікія стагоддзі рыс на Балі лічыцца ежай багоў. Нават на дзяржаўным сцягу Інданэзіі можна заўважыць Мяцёлачка рысу.
Рысавыя палі займае 20 адсоткаў тэрыторыі выспы.
Таму яго не толькі ядуць на сняданак, абед і вячэра (як і ва ўсёй Паўднёва-Усходняй Азіі), але выкарыстоўваюць у розных іншых выпадках. Напрыклад, рысам абсыпаюць маладых - каб іх будучая жыццё была поўная шчасця і матэрыяльнага дабрабыту. А калі ў сям'і хтосьці сур'ёзна захварэў, то на дапамогу таксама прыходзіць рыс - ужо адварной. Балинезийцы вераць, што душа хворага, паспрабаваўшы вар'яцка смачны мясцовы мал, не захоча нікуды знікае.
Новае стагоддзе прынёс і новае прымяненне рысу. Кажуць, менавіта ў мяшок з рысам трэба маментальна пакласці свой мабільны тэлефон, калі вас раптам заліў дождж. Сама-то я не спрабавала, але вось мясцовыя экспаты на поўным сур'ёзе запэўніваюць, што прынамсі iPhone абсалютна дакладна вяртаецца да жыцця пасля знаходжання ў рысе.
Самыя модныя кафэ ў Убуд знаходзяцца таксама сярод рысавых палёў.
Атрымаць «ежу багоў» - справа неверагодна працаёмкае. Кожную рисинку, аказваецца, вырошчваюць асобна, і толькі пару месяцаў праз падзяляюць на некалькі пучкоў, якія - зноў жа ўручную - высаджваюць у грунт. Ды і калі мал вырасце і гатовы да збору, ніякай сельгастэхнікі не ўжываецца - усё ўручную, пад пякучымі прамянямі сонца.
Амаль дваццаць працэнтаў тэрыторыі Балі аддадзена пад рысавыя палі. І многія з іх, асабліва тыя, што размешчаны ў гарах, вельмі маляўнічыя. Напрыклад, адно з найлюбых месцаў турыстаў - Тегаллаланга, дзіўныя па прыгажосці рысавыя тэрасы. За магчымасць палюбавацца мясцовымі відамі і зрабіць здымак-другі трэба крыху заплаціць, аднак яно таго варта. Між іншым, рысавыя тэрасы унесены ў Спіс Сусветнай спадчыны ЮНЕСКА.
Дзеля фотаздымкаў на фоне рысавых тэрас турысты гатовыя выкласці некалькі тысяч рупій. Мы з дачкой таксама вырашылі не адставаць ...
Але, акрамя гэтай арганізацыі, за мясцовымі палямі сочаць і шматлікія багі (а як жа інакш?). Спецыяльна для іх паўсюль пабудаваныя невялікія храмы - прама сярод рысавых градак. Наогул, багі і проста духі жывуць, як верыць мясцовы люд, паўсюль. І на розныя цырымоніі тыповы балинезиец марнуе прыкладна чвэрць свайго жыцця. Таму трапіць хоць на адну з іх, будучы на Балі, проста неабходна ...
Працяг ...
Папярэднюю гісторыю Вольгі чытайце тут, а з чаго ўсё пачыналася - тут.