«Я бяру два віды рыбы - напрыклад, сёмгу і палтус - і пракручваю ў мясасечцы, - распавядае Ганна Семяновіч. - Дадаю зеляніна, абавязкова кладу кроп і кінзы. Я люблю кінзы, яна дае спецыфічны густ, але з ёй трэба быць вельмі акуратным. Калі хтосьці не любіць кінзы, то дастаткова пакласці трохі кропу. Я не кладу ў катлеты хлеб. У фарш дадаю бялок без жаўтка. Салю, Перчем і капала трохі соевага соўсу, літаральна адну лыжачку. І Ляплю катлеткі, потым кладу ў параварку. Катлеткі атрымліваюцца дыетычныя, вельмі смачныя і карысныя ».
Ганна Семяновіч падзялілася рэцэптам рыбных катлет
Фота: Pixabay.com/ru
Дарэчы ...
Дыетолагі раяць складаць меню на тыдзень і рыхтаваць ежу з вечара, каб не было праблем, якое страва ўзяць з сабой на працу і чым хуценька перакусіць. Спецыялісты таксама раяць абавязкова ўключаць у свой рацыён так званыя павольныя вугляводы, да якіх ставяцца грэчка, проса, аўсянка (але не хуткага прыгатавання), нешлифованный рыс, цельнозерновые хлеб, макароны з цвёрдых гатункаў пшаніцы. Таксама варта звярнуць сваю ўвагу на кісламалочныя прадукты, курыцу, індычку, нятлустыя гатункі рыбы, яйкі, гародніна і садавіна. Памер порцыі трэба скараціць да памеру кулака - гэта прыкладна 200 г, або 1 шклянку. Навукоўцы кажуць, што менавіта такі аб'ём нашага страўніка ў спакойным стане, і расцягваць яго не варта.