Суп з крэветкамі
Кухня: міжземнаморская
Катэгорыя: супы
Час падрыхтоўкі: 1 гадзіна
Страва разьлічыцца на: 4 чалавек (а)
Вам спатрэбіцца: вычышчаныя крэветкі 400 гкукуруза 1 банкаболгарский перац 1 штлук 1 шткартофель 5 штплавленый сыр 1 упсливки 250 млмолоко 1 стаканмайоран і мушкатовы арэх па щепоткелавровый ліст 1 шт
Спосаб прыгатавання:
1У рондалі з тоўстым дном на раслінным алеі падсмажыць здробнены лук. Дадаць нарэзаны кубікамі бульба, дадаць маяран і мушкатовы арэх. Змяшаць і заліць вадой (пакінуць месца для малака і вяршкоў). Давесці да кіпення, пасаліць і варыць да гатоўнасці бульбы.
2
Уліць малако і давесці да кіпення. На патэльні абсмажыць крэветкі і перац. Пакласці ў суп. Уліць сліўкі. Усыпаць кукурузу. Давесці да кіпення.
3
Пакласці сыр. Давесці да кіпення, пасаліць. Дадаць лаврушку і выключыць.
Вуха ад пахмелля
Кухня: ўсходне-еўрапейская
Катэгорыя: супы
Час падрыхтоўкі: 1 гадзіна 30 хвілін
Страва разьлічыцца на: 6 чалавек (а)
Вам спатрэбіцца: чырвоная рыба галава, хвост і хребетрыбное філе 500 грлук 2 штморковь 2 шткартофель 8 штводка 1 рюмкапетрушка 1 пучокзеленый лук 1 пучоксоль і перац па вкусулавровый ліст 1 шт
Спосаб прыгатавання:
1
Галаву (выдаліць жабры), хвост і хрыбет прамыць, заліць трыма літрамі вады. Пасля закіпання кінуць цэлыя цыбуліну і моркву, лаўровы ліст і перац гарошкам. Варыць 30-40 хвілін.
2
Булён працадзіць. Пасля закіпання кінуць яшчэ адну цыбуліну, нарэзаны буйнымі кубікамі бульбу, паўкола морквы.
3
Калі бульба будзе амаль гатова, дадаць філе. Пасаліць, паперчыць. У канцы дадаць сечаную зеляніну і ўліць гарэлку. Выключыць агонь.
Курыны суп з фасоллю
Кухня: ўсходне-еўрапейская
Катэгорыя: супы
Час падрыхтоўкі: 40 хвілін
Страва разьлічыцца на: 6 чалавек (а)
Вам спатрэбіцца: фасолю кансерваваная 1 банкакуриная грудка са скурай 1 штсваренное ўкрутую яйка 1 шткартофель 3 штпетрушка 1 пучоксоль і перац па вкусулавровый ліст 1 шт
Спосаб прыгатавання:
1Зварыць з курынай грудкі булён. Мяса дастаць і нарэзаць.
2
У булён пакласці нарэзаную кубікамі бульбу. Калі ён стане амаль мяккім, дадаць фасолю. Кінуць у суп здробненае яйка і зеляніна.
солянка
Кухня: каўказская
Катэгорыя: супы
Час падрыхтоўкі: 1 гадзіна
Страва разьлічыцца на: 6 чалавек (а)
Вам спатрэбіцца: рэшткі каўбасных вырабаў з навагодняга стала па вкусуговядина 300 гохотничьи каўбаскі 2-3 штлук 1 шттоматная паста 1 арт. л.соленые агуркі 2-3 штоливки 1 банкалимон 1 штзелень да спадобы
Спосаб прыгатавання:
1
Зварыць булён з ялавічыны.
2
Каўбасу нарэзаць тонкай соломкой. На патэльні абсмажыць лук, дадаць каўбасу. Пакласці лыжку таматавай пасты.
3
Калі зварыцца ялавічына, у булён пакласці агуркі, нарэзаныя саломкай, і кілбасную сумесь. Дадаць ялавічыну і нарэзаныя кольцамі алівы.
4
Перад падачай ў талерку пакласці па дзельцы цытрыны і пасыпаць зелянінай.