Маффины з макаронаў
На 10 штук: 200 г макарон, 2 яйкі, 200 мл слівак, 100 г сыру, 2 памідора, соль, перац, раслінны алей. Для падліўкі: 100 г базіліка, 2 ст.л. расліннага алею, 80 г сыру, 1 ст.л. цытрынавага соку, 150 г кедравых арэхаў, 20 г пятрушкі, 20 г кропу, соль, перац.
Час падрыхтоўкі: 50 хвілін.
Яйкі ўзбіць са сліўкамі, дадаць у сумесь цёрты сыр і отваренные макароны - можна ўчорашнія. У формачкі уліць раслінны алей і выкласці ў іх макаронную цеста. На кожны будучы маффин пакласці кавалачак памідора. Адправіць іх у духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, хвілін на 30. Да маффинам Прыгатуйце соус Пестаў. Для гэтага ў блендере змяшаць базілік, алей, сыр і цытрынавы сок. Вычышчаныя кедравыя арэшкі трохі абсмажыць і дадаць у сумесь. Туды ж кінуць пятрушку і кроп. Пасаліць ўсё, паперчыць і яшчэ раз прабіць у блендере. Соус Пестаў - лепшае смакавае і каляровае дадатак да маффинам!
Суп з учорашняй каўбасой. .
Суп з учорашняй каўбасой
На 5 порцый: 2 л курынага булёна, 150 г сачавіцы, 2 бульбіны, 2 морквы, 1 памідор, 200 г каўбасы, 1 лук, 2 ст.л. таматавай пасты, соль, перац, зеляніна, раслінны алей.
Час падрыхтоўкі: 1 гадзіна.
Курыны булён паставіць на агонь і кінуць у яго сачавіцу. Калі булён закіпіць, дадаць бульбу, затым нарэзаныя моркву і памідор. Любую каўбасу абсмажыць у раслінным алеі разам з лукам. Кілбасную поджарку адправіць у суп і паварыць поліўку яшчэ некалькі хвілін. У канцы прыгатавання дадайце таматавую пасту і зеляніна. Суп з учорашняй каўбасой - эканоміць прадукты з густам і фантазіяй!
Бананавыя оладушки /.
бананавыя оладушки
На 10 штук: 50 мл малака, 1 яйка, 300 г аўсяных шматкоў, 2 банана, алей.
Час падрыхтоўкі : 40 хвілін.
Аўсяныя шматкі ўсыпаць у блендер і ператварыць іх у муку. Злучыць аўсяную муку з малаком, бананам і яйкам. Яшчэ раз прабіць ўсё ў блендере да аднастайнай масы. З атрыманага цеста прыгатаваць аладкі. Бананавыя оладушки - прывабны і карысны сняданак для пераборлівых дзетак!
«Паненка і кулінар», «ТВ Цэнтр», нядзеля, 26 кастрычніка, 10:55