Мэта даследаванняў заключалася ў пошуку спосабу заварвання гарбаты, які б дазволіў ўзбагаціць напой максімальнай колькасцю карысных рэчываў. Традыцыйнае заліваннем гарбаты кіпенем навукоўцы забракавалі. Найбольш удалым спосабам прыгатаваць чай, навукоўцы палічылі заварванне ў мікрахвалеўцы.
Каб зрабіць гарбату па рэцэпце брытанскіх навукоўцаў, пакладзеце ў кружку чайны пакецік і заліце прахалоднай чыстай вадой. Затым пастаўце кружку у мікрахвалёўку на некалькі хвілін. Вымаць посуд можна, калі вада пачне закіпаць.
Пасля выманне гурткі з мікрахвалевай печы пакіньце ў ёй чайны пакецік прыкладна на паўхвіліны. Калі час скончыцца, выкінеце яго.
Дзякуючы выкарыстанню мікрахваляў, гарбатныя лісце аддаюць напою антыаксіданты, амінакіслоты і кафеін. Смак гарбаты таксама радуе. Ён атрымліваецца насычаным, але не залішне моцным.
Калі вы асцерагаецеся, што заварванне гарбаты для ўсёй сям'і ў мікрахвалеўцы апынецца занадта доўгім, мы можам вас супакоіць. У стандартную мікрахвалевую печ з лёгкасцю месціцца 3-4 гурткі. На нагрэў вады ў іх можа спатрэбіцца зусім крыху больш часу, чым на прыгатаванне адной порцыі гарбаты.