пшанічная мука
Правільна: у халадзільніку
Мы прывыклі захоўваць муку дзе-небудзь у шафе на кухні, але гэта няправільна. Захоўванне пры нізкіх тэмпературах і ў шчыльна закрытай банку дазволіць заставацца гэтаму прадукту свежым на працягу месяца. Калі ж неабходна падоўжыць тэрмін захоўвання, то прыбярыце яе ў маразільную камеру, там яе можна пакінуць на тры месяцы.
мука
pixabay.com
яйкі
Правільна: на сярэдняй паліцы халадзільніка
Пакідаць яйкі ў дзверы халадзільніка, куды размяшчаюць спецыяльныя палічкі вытворцы, нельга. Лепш за ўсё размясціць яйкі дзе-небудзь на сярэдняй паліцы, так яны застануцца свежымі нашмат даўжэй. З-за пастаяннага перападу тэмператур пры адчыненні дзверцы гэты прадукт хутка прыходзіць у непрыдатнасць.
Як правільна захоўваць яйкі?
pixabay.com
арэхі
Правільна: у халадзільніку
Большасць з нас абвыкла захоўваць арэхі ў слоічку ці проста ў талерцы на кухні пры пакаёвай тэмпературы, але гэта няправільна. Лепш за ўсё класці гэты прадукт у самы халодны адсек халадзільніка. Гэта датычыцца і запячатаных упаковак. У арэхах з'яўляецца горыч з-за таго, што змяшчаецца ў іх алей пачынае псавацца пры пакаёвай тэмпературы.
арэхі
pixabay.com
бульба
Правільна: у сухім месцы пры пакаёвай тэмпературы
Не варта захоўваць бульбу ў халадзільніку. Пры нізкай тэмпературы ён пачынае хутка псавацца і набывае непатрэбны саладкавы густ. Не трэба класці клубні ў шафы побач з ракавінай, пры высокай вільготнасці яны хутка прарастуць. Для таго каб бульба захаваў свае смакавыя якасці і знешні выгляд, лепш за ўсё прыбіраць яго ў сухі шафу.
Не кладзіце бульбу ў халадзільнік
pixabay.com
хлеб
Правільна: пры пакаёвай тэмпературы або ў маразілцы
Калі пакінуць хлеб у халадзільніку, ён хутка зачерствеет. Гэты прадукт даўжэй захавае свежасць, калі пакласці яго ў папяровы пакет і прыбраць у кухонны шафа або спецыяльную хлебніцы. Калі ж неабходна захаваць батон на доўгі тэрмін, трэба разрэзаць яго на кавалачкі і прыбраць у маразільную камеру.
Хлеб у халадзільніку хутчэй сохне
pixabay.com
агуркі
Правільна: пры пакаёвай тэмпературы
Практычна ўсе захоўваюць гэты прадукт у халадзільніку, але гэта цалкам не правільна. Пры такіх тэмпературах агуркі пачынаюць хутчэй гніць. Варта адзначыць, што іх нельга захоўваць побач з бананамі і таматамі. Лепш за ўсё размясціць агуркі на кухні ў скрыні, так яны даўжэй застануцца свежымі.
агуркі
pixabay.com
таматы
Правільна: пры пакаёвай тэмпературы
Гэтак жа, як і агуркі, мы прывыклі захоўваць памідоры ў халадзільніку, але так яны хутка страчваюць свае карысныя ўласцівасці і густ. Варта загарнуць іх у папяровы пакет і прыбраць у кухонны шафа, куды не трапляюць сонечныя прамяні. Пры такім захоўванні таматы будуць нашмат смачней.
таматы
pixabay.com
часнок
Правільна: пры пакаёвай тэмпературы або ў маразілцы
Ідэальна, каб часнык захоўваўся ў цёмным прахалодным месцы (але не халодным). Добра, калі вы можаце пакласці яго ў спецыяльную Вентыляваныя посуд, каб дазволіць часныку «дыхаць». Калі ж вы хочаце захаваць яго на больш доўгі тэрмін, можаце змясціць яго ў маразільную камеру.
часнок
pixabay.com
зеляніна
Правільна: у прахалодным вільготным месцы
Нельга захоўваць зеляніна ў халадзільніку, тым больш у пластыкавых пакетах. Так яна хутка вяне, губляе свае смакавыя якасці і становіцца вадзяністай. Можна загарнуць зеляніна ў вільготнае ручнік і пакінуць на кухні, альбо паставіць у вазачку з вадой - як букет. Для больш працяглага захоўвання зеляніна лепш сушыць.
Зеляніна можна высушыць
pixabay.com
віно
Правільна: у прахалодным месцы
Цалкам не правільна захоўваць віно проста на кухні. Можна заўважыць, што віна захоўваюцца ў прахалодных скляпах або спецыяльных шафах, у якіх падтрымліваецца спецыяльная тэмпература. Аптымальнай лічыцца 10-15 градусаў. Калі ж напой захоўваецца ў гарачай пакоі, ён набывае спіртавы прысмак і хутчэй старэе. Лепш за ўсё прыбраць бутэльку ў цёмнае месца ў прахалодным пакоі.
Аптымальная тэмпература для захоўвання віна - 15-18 градусаў
pixabay.com