У сям'і зоркі «Уральскіх пяльменяў» Иланы Юр'евай здарылася важная падзея: дачкі Дыяне споўнілася два гады. Илана і яе муж Дзмітрый вырашылі адзначыць свята ў сямейным коле і запрасілі толькі родных: сваіх бацькоў - бабуль і дзядуляў імянінніцы, і хроснага малой Эрнэста Рудзяк з дзяўчынай.
Артыстка не стала распавядаць, якія падарункі яны ўручылі Дыяне, але распавяла пра які быў наладжаны сюрпрызе. Напярэдадні дня нараджэння, калі дзяўчынка заснула, да іх дадому прывезлі велізарную звязак паветраных шарыкаў - каля 200. І калі раніцай Дыяна прачнулася, то яе радасці не было мяжы.
Зорка «Уральскіх пяльменяў» усё пачастункі прыгатавала сама. Толькі святочны торт яна замовіла ў кандытарскай
матэрыялы прэс-службаў
«Стравы для святочнага стала мы рыхтавалі самі, - распавяла Илана. - Адзінае, мы замовілі торт. А з пачастункаў былі любімыя Дзмітрыем салата "Аліўе" і крабавы салата. На гарачае падавалі мяса па-французску. Я люблю гатаваць, і лічу, што смачней, чым хатняя ежа, няма нічога. І не разумею, чаму людзі перасталі збіраць гасцей дома - бо гэта так выдатна! Так, гэта складана, і ў рэстаран прыйсці прасцей і зручней. Ня трэба стаяць некалькі гадзін ля пліты, а потым яшчэ і прыбіраць кватэру. Але такой цёплай і хатняй атмасферы ў рэстаране ніколі не атрымаецца ».
Мяса па-французску ад Иланы Юр'евай
інгрэдыенты: 10 адбіўных з свініны, 800 г шампіньёнаў, 2 цыбуліны, 100 г цвёрдага сыру, 100 г адыгейскага сыру, 2 памідора, гарчыца, соль, перац, раслінны алей.
Спосаб прыгатавання: грыбы нарэзаць кубікамі, лук дробна пасекчы. Грыбы з лукам адправіць смажыцца на патэльні, змазанай раслінным алеем. Цвёрды і адыгейскага сыр нацерці на тарцы. Мяса добранька адбіць з двух бакоў. Разагрэць духоўку да 180 градусаў. На бляху пакласці паперу для выпечкі. Мяса пасаліць, паперчыць і вышмараваць гарчыцай. Выкласці на бляху. Выкласці на адбіўныя грыбы з лукам. Памідоры нарэзаць паўколамі і пакласці зверху грыбоў. Затым пасыпаць адбіўныя адыгейскага сырам. Зверху - цвёрдым сырам. Паставіць запякаць мяса хвілін на 35-40.