Дарагія чытачы, віншую вас з надыходзячым Новым годам. Няхай гэты год прынясе поспех ва ўсіх пачынаннях, мора радасці і шчасця. Няхай вашы сэрцы напаўняюцца каханнем, вочы свецяцца ад шчасця, ўсмешка ніколі не пакідае вашых асоб. Хачу пажадаць вам, каб у вашым жыцці заўсёды свяціла сонца і сагравала вас цёплымі прамянямі. З Новым годам, з новым шчасцем!
У канцы года прынята падводзіць вынікі, вось і мне хочацца цяпер ўспомніць пра тых радасных момантах, якія мне падарыў 2014-ы год. Хачу сказаць, што больш за ўсё мяне радуюць мае дзеці: яны растуць, развіваюцца, ходзяць на маляванне, вакал, танцы. Педагогі Лерочка і Сярожу хваляць, а ў мяне ад гэтага вырастаюць крылы. Што тычыць гурта «Міраж», то мы ў гэтым годзе прэзентавалі абноўленую канцэртную праграму, куды ўвайшлі новыя песні, з'явілася цікавая сцэнаграфія, светлавыя эфекты. І кожны раз, калі я выходжу на сцэну і бачу поўную залу гледачоў, то неверагодна радуюся! Мы, артысты, дзеля гэтага жывем і працуем.
У 2015-ом мы таксама плануем актыўна гастраляваць і выязджаць у тыя гарады, у якіх нас чакаюць, і да тых людзей, якія нас запрашаюць. Новыя песні ёсць, але як показывеат жыццё, нашы вядомыя хіты карыстаюцца большай папулярнасцю.
Ну, а пакуль мы ўсёй сям'ёй рыхтуемся да Новага года. Лера і Сярожа ўжо напісалі свае лісты Дзеду Марозу. Лерочка ён падорыць музычны цэнтр, на якім яна сама зможа ўключаць музыку, каб спяваць і танцаваць. Бо менавіта гэта яна любіць больш за ўсё. А падарунак Сярожы па-сапраўднаму мужчынскай - гэта новы ровар з мноствам «наваротаў». Ну і, вядома ж, мы ўсе разам будзем рыхтаваць святочны стол. Мы з Лерой ўжо пачалі печ і ёй вельмі спадабалася. Памятаю, як яна сядзела ў пясочніцы і «пякла пірагі», і мы вырашылі гэта зрабіць па-сапраўднаму. У мяне расце будучая гаспадыня, жонка і мама, таму гэта важна. І на днях мы пяклі пластовыя піражкі з варэннем, капустай, сырам і мноствам іншых начынняў. Калі піражкі ляжалі ў духоўцы, мы ўсёй сям'ёй назіралі за ім у акенца. Нават Сярожа нам дапамагаў. А потым з задавальненнем гэта елі і рагаталі. Думаю, што да навагодняга стала зробім піражкі ў выглядзе навагодніх фігурак. Вядома, будуць традыцыйныя салаты, у першую чаргу, аліўе. Мандарыны, якія накшталт ёсць круглы год, але самыя смачныя і жаданыя менавіта ў навагоднія святы. Дарэчы, з мандарынамі ёсць адзін вельмі цікавы рэцэпт, якім я хачу падзяліцца з вамі. Хай ён ўпрыгожыць вашыя святочныя сталы
«Зімовая казка. Мандарыны ў карамелі »
Вам спатрэбіцца:
- мандарыны - 5 шт;
- цукар - 200 гр;
вады - 100 мл.
Ачысціце мандарыны ад лупіны, зніміце белую плёнку і выдаліце валакна. Вазьміце невялікую, але высокую рондаль, пажадана з тоўстым дном, усыпце ў яе цукар і наліце трохі вады. Знутры рондаль трэба вышмараваць халоднай вадой. Цяпер падпаліце цукар, не даводзячы да з'яўлення бурбалак. Варыце, памешваючы, пакуль маса не стане залаціста-карычневага колеру. Цяпер рондаль можна зняць з агню. Асцярожна, тонкім струменьчыкам уліце 10 мл вады ў карамель і зноў пастаўце рондаль на пліту. Варыце 6-10 хвілін, пакуль гэта не ператворыцца ў аднастайную маса. Выключыце агонь і ў карамель акуратна апускайце дзелькі мандарынаў. Пакладзеце садавіна на талерку, пасыпце цукровай пудрай і карыцай. Прыемнага апетыту!