Акрамя новых патрабаванняў да запісным прыгажуням, паўсталі і новыя метады ўдасканалення аблічча - у першую чаргу, дыеты для пахудання, якіх за апошнюю сотню гадоў было вынайдзена вялікае мноства, і большасць з іх ставяцца да сверхнизкокалорийным (СНДК).
Такія дыеты сталі папулярнымі ў 20-я гады мінулага стагоддзя, калі ў моду ўвайшлі хударлявыя фігуры, і дамы пачалі прыходзіць да самым адчайным мерам, аж да поўнага адмовы ад ежы. Многія жанчыны апякліся на ўскладненнях, да якіх прыводзіла галаданне, аднак так і не атрымалі жаданага выніку. Для вырашэння праблемы былі распрацаваны першыя СНДК, якія павінны былі забяспечыць хоць у нейкай ступені разумны падыход да зніжэння масы цела.
У аснове самых папулярных СНДК ляжалі вадкія сумесі (да прыкладу, Oprifast), якія гатаваліся пры дапамозе блендера. У кактэйль можна было дадаваць неабходныя рэчывы (вітаміны і мікраэлементы), пры гэтым не ужываючы іх у складзе ежы. У выніку атрымліваўся прадукт, на 100% складаецца з неабходных рэчываў, і ў той жа час не абцяжараны калорыямі. Вырабляліся гэтыя сумесі, як правіла, на аснове малочнага або соевага бялку і распаўсюджваліся ў форме парашка або вадкасці. І для добрасумленных прыхільнікаў такіх дыет ніякай іншай ежы не існавала.
У нашы дні ў склад СНКД могуць таксама ўваходзіць і іншыя прадукты - як правіла, сушено-марожаныя ці гатовыя да ўжывання. Існуюць таксама СНКД на аснове цвёрдай ежы - так званыя пратэінавыя дыеты. Яны амаль цалкам складаюцца з нятлустага мяса ці рыбы. Але галоўны крытэр сучасных СНКД застаўся ранейшым: атрымліваць пэўную колькасць кілакалорый - да 800 - у дзень. Колькасць прыёмаў ежы строга вызначана дыетай (у залежнасці ад каларыйнасці кактэйляў). Адметнымі ўласцівасцямі такіх кактэйляў з'яўляецца высокае ўтрыманне бялку (як правіла, больш за 84 г) і мінімальнае ўтрыманне тлушчу (менш за 10 г). Набыць такія дыетычныя прадукты можна ў лекара, у офісе кампаніі-распаўсюдніка або праз Інтэрнэт.
Як правіла, падобная дыета доўжыцца не больш за 16 тыдняў. Далей варта «выхад» - аднаўленчая дыета. Паступовы вяртанне да звычайнай ежы можа заняць ад 4 тыдняў і больш. На працягу гэтага часу рацыён камбінуецца з дыетычнай сумесі і звычайнай ежы, пры гэтым сутачная норма каларыйнасці паступова расце.
У выніку СНКД, як правіла, сыходзіць 13-23 кг у месяц. Аднак, вярнуўшыся да звычайнага сілкавання пасля дыеты, неабходна мяняць харчовыя звычкі - інакш рэцыдыў непазбежны: кілаграмы вернуцца назад.
У цэлым, СНКД маюць шэраг недахопаў:
- не ўключаюць у сябе нармальную ежу (сумесныя трапезы выключаны, што вядзе да нязручнасцямі ў зносінах);
- іх эфектыўнасць ў доўгатэрміновым перыядзе вельмі сумніўная;
- кошт сумесяў для захавання СНКД вельмі высокая;
- могуць прычыніць вялікую шкоду здароўю з-за недахопу многіх неабходных мікраэлементаў і харчовых валокнаў.
Ступень клінічнага рызыкі наўпрост залежыць ад таго, ці падыходзіць дыета канкрэтнаму чалавеку. Галоўным недахопам такіх дыет з'яўляецца менавіта тое, што яны ўраўноўваюць усіх, што называецца, «пад адзін грабянец», тады як кожны арганізм мае патрэбу ў індывідуальным падыходзе. Неабходна ўлічваць фізічныя паказчыкі, стан здароўя, падлогу і ступень актыўнасці ладу жыцця. Усе гэтыя фактары ўплываюць на абмен рэчываў і на тое, колькі кілакалорый чалавек расходуе.
Такім чынам, СНКД падыходзяць далёка не ўсім. Напрыклад, для жанчыны ростам у 152-155 см, якая вядзе пераважна сядзячы лад жыцця, дыета ў 800 ккал можа быць карысная, паколькі яна не занадта моцна адрозніваецца ад сутачнай патрэбнасці арганізма ў калорыях. У такім выпадку адбываецца плыўнае зніжэнне вагі.
Але калі ж тую ж дыету ў 800 ккал паспрабуе мужчына ростам каля 182-185 см, вядучы актыўны лад жыцця, для яго гэта багата вострым дэфіцытам калорый і рэзкай стратай вагі. У тым ліку ёсць рызыка страты мышачнай, а не тлушчавай масы, што ў любым выпадку вельмі непажадана.
Такі вынік непрадуктыўны, больш за тое - небяспечны. Памятаеце, што рэзкае зніжэнне вагі - гэта рызыка:
- ўзнікнення захворванняў жоўцевай бурбалкі;
- страты мышачнай масы;
- абвісанню скуры;
- арытміі.
Перш, чым пачаць СНКД, неабходна пераканацца, што арганізм (у асаблівасці, сэрца) здольны вытрымаць рэзкае змяненне вагі. Для гэтага патрабуецца дбайнае медыцынскае абследаванне. Прыгажосць і здароўе найцяснейшым чынам ўзаемазвязаны, і наўрад ці ваш знешні выгляд выйграе ад ускладненняў, якія суправаджаюць рэзкую страту вагі. Таму пры выкананні дыет з небяспечна нізкай каларыйнасцю - 1000 і менш ккал у дзень - неабходна худнець пад наглядам лекара.