Вядомая тэлевядучая і дызайнер Марыка лічыць Масленіцу адным з свае самых любімых святаў:
- Мама, як заўсёды, напячэ гару карункавых блінцоў, а я, вядома, запрашу ў дом гасцей, і будзем праводзіць зіму годна. З вамі падзялюся рэцэптам маіх самых любімых шакаладных бліноў.
Для тэсту нам спатрэбіцца: малако - 1 шклянка; яйкі - 2 шт .; цукар - 1 ст. лыжка; какава - 1 ст. лыжка; алей сметанковае - 50 г; разрыхляльнік - 0,5 ч. лыжкі; мука - 75 г. Для начыння: шакалад цёмны - 120 г; маскарпоне - 150 г.
Спосаб прыгатавання. Для пачатку падпаліць шакалад на вадзяной лазні. Прыгатаваць блінамі цеста: яйкі ўзбіць венцам, дадаць малако і цукар. Змяшаць у асобным посудзе муку, какава і разрыхляльнік. Патроху ўводзіць малочную сумесь, дбайна змешваючы, каб пазбегнуць адукацыі камячкоў. Пакінуць цеста, пакуль рыхтуецца начынне. У гэты ж час маскарпоне ўзбіць, дадаць у яго распалены шакалад. Усё старанна перамяшаць міксерам. І начынне гатовая. Затым пасмажыць блінцы. У кожны блінец пакласці начынне. Скласці альбо удвая, альбо загарнуць трубачкай.