Здаецца, што кава і Італія - паняцці непадзельныя, і гэта не здзіўляе, бо сярэднестатыстычны італьянец выпівае прыкладна 4 кубкі кавы ў дзень. У нейкім сэнсе ранішняя кубачак эспрэса ці капучына становіцца рытуалам нароўні з выходнымі ў коле сям'і ці «футбольнымі» сустрэчамі з сябрамі. У Рыме на кожным кроку вас чакаюць кавярні, дзе вам прапануюць усё, што заўгодна - ад класічнага латте да мудрагелістага мокко, прычым многія ўстановы ствараюць аўтарскія кававыя напоі, якія не паўтараюцца ў суседнім кафэ. Сапраўднае свята душы для любога кофемана! Аднак італьянцы не супраць прыгатаваць духмяны кава дома, трэба толькі абраць напой па гусце. Многія жыхары Вечнага горада параўноўваюць розныя віды кавы, дзе захаваліся адметнасці, і ў іх сапраўды ёсць шмат агульнага.
велічны Калізей
Велізарнае збудаванне, пра які чуў кожны, і кожны ж марыць хаця б дакрануцца да сцен, якія бачылі ўсё - ад яркіх бітваў да падзення імперый. Напэўна, ніхто не будзе спрачацца, што з такой моцай можа асацыявацца толькі дужы, насычаны кава з ноткамі арэха і горкага шакаладу. Сапраўдная класіка ў свеце архітэктуры знаходзіць сабе пару ў свеце кава.
велічны Калізей
змешванне стыляў
Рэдка, дзе можна сустрэць такая вялікая колькасць архітэктурных супярэчнасцяў, як у Рыме. Гаворка, вядома ж, ідзе аб архітэктурным шэдэўры - Саборы Святога Пятра. Мала які сабор можа пахваліцца такой колькасцю знакамітых постацяў, якія былі задзейнічаныя ў планаванні і пабудове: над праектам Сабору працаваў сам Рафаэль Санці, пасля смерці якога за працу ўзяўся Мікеланджэла. Змешванне стыляў у вонкавым фасадзе нагадвае мікс лепшых гатункаў Арабіка ад Бразіліі да Эфіопіі. Можа сустрэцца фруктовая кіслінкай, але ж мы гаворым пра нечаканых міксах, бо так?
Сабор Святога Пятра
З пены кававай
Адзін з сімвалаў Рыма, які павінен наведаць кожны без выключэння, - фантан Трев. Гэта якраз той выпадак, калі два стылю - барока і неакласіцызм - знайшлі адзін аднаго і "не канфліктуюць». У кофейной свеце густы і моцны напой не мае на ўвазе пышную плеўку, «аддаўшы» яе «рахманая» субрату капучына, аднак выключэння заўсёды ёсць, а менавіта насычаны кава з крэмавай пенкай. І калі вы апынецеся ў Рыме, абавязкова кіньце манетку ў фантан, а пакуль мы чакаем адкрыцця межаў, заварыце выключны напой з густой пенкай.
фантан Трев
