Традыцыйна раніцу ў расійскіх сем'ях пачынаецца з шчыльнага сняданку - аўсяная каша на малацэ, бутэрброды з сырам або яечня, гарачы чай і кава. А што, калі разнастаіць рацыён і паспрабаваць новыя варыянты звыклых страў? прапануе некалькі рэцэптаў, якімі вы можаце папесціць родных з раніцы.
смажаная аўсянка
інгрэдыенты (На 1 порцыю) :
50 гр аўсяных шматкоў працяглай варэння
1 курынае яйка ці 5 перапёлчыны яек
1 яблык
1 гарбатная лыжка молатай карыцы
Мёд або варэнне да спадобы
падрыхтоўка:
На сухі антіпрігарная патэльні абсмажце аўсянку на працягу 1-2 хвілін. Дадайце яйка і інтэнсіўна перашкаджайце да падрыхтоўкі. Выкладзеце атрыманую аўсянку ў талерку. Нарэжце яблык буйнымі кубікамі - пакладзеце на патэльню, прысыпаўшы карыцай і тушыце пад вечкам 1-2 хвіліны. Дадайце яблыкі да смажанай аўсянцы, змяшайце. Па жаданні паліце страва мёдам або варэннем.
смажаная аўсянка
Фота: pixabay.com
Рысавы пудынг з садавінай
інгрэдыенты:
50 гр рысу ў сухім выглядзе
Садавіна да спадобы - яблык, банан, груша
1 курынае яйка
20 мл вяршкоў ці малака
1 гарбатная лыжка мёду
падрыхтоўка:
Нагрэйце духоўку да 180-200 градусаў. Адварыце мал да напалову. Нарэжце садавіна кубікамі і змяшайце з астатнімі інгрэдыентамі. Перакладзеце сумесь у форму для выпечкі - рыхтуйце ў духоўцы 20-25 хвілін.
рысавы пудынг з садавінай
Фота: pixabay.com
сытны амлет
інгрэдыенты:
3 курыных яйкі
50 мл малака
50 гр крабавых палачак
50 гр сыру
1 памідор
1 гарбатная лыжка кукурузнага крухмалу
Соль і перац па гусце
падрыхтоўка:
Нарэжце крабавыя палачкі і памідор кубікамі. Разагрэйце антіпрігарная патэльню на сярэдняй магутнасці. У асобнай місцы змяшайце яйкі, малако і крухмал - узбівайце сумесь блендеров на працягу 2 хвілін. Дадайце да сумесі пакінутыя інгрэдыенты. Выліце сумесь на патэльню і рыхтуйце пад вечкам 2-3 хвіліны. Амлет павінен атрымацца пяшчотным і пышным.
сытны амлет
Фота: pixabay.com
Смузи «Вітамінавая бомба»
інгрэдыенты:
3 сталовыя лыжкі насення Чыа
1 шклянку малака / кефіру / ражанкі - па гусце
1 банан
1 груша
падрыхтоўка:
Замочыце насенне Чыа ў малацэ на ноч. Нарэжце банан і грушу кубікамі, ачысціўшы ад лупіны і насення. Ўзбіце ў блендере усе інгрэдыенты і пераліце ў шклянку. Па жаданні можаце мяняць інгрэдыенты - дадаць аўсяныя шматкі, мёд, іншыя садавіна. Галоўнае памятаць, што «кіслыя» садавіна накшталт апельсіна ці ківі ня спалучаюцца з малочнымі прадуктамі - малако ператвараецца ў сыроватку, а кактэйль набывае гарчынкай.
смузи "вітамінавая бомба"
Фота: pixabay.com
Бутэрброды-кішэнькі
інгрэдыенты:
1 неразрэзанымі батон белага хлеба
2 яйкі
100 мл малака
50 гр сыру
50 гр вэнджанага мяса / вяндліны / каўбасы
1 памідор
Соль і перац па гусце
падрыхтоўка:
Батон разрэжце на кавалкі таўшчынёй 3-4 сантыметры, пасярэдзіне кожнага з іх зрабіце надрэз прыкладна на ⅔ вышыні батона. Нарэжце сыр, вэнджанае мяса і памідор тонкімі лустачкамі або саломкай - пакладзеце ў атрыманы хлебны кішэньку. Змяшайце яйкі і малако ў асобнай ёмістасці. Памачыце ў гэтую сумесь бутэрброды і пячыце на антіпрігарная патэльні пад вечкам па 2-3 хвіліны з кожнага боку. Пасоліце і паперчыце па гусце гатовае страва.
бутэрброды-кішэнькі
Фота: pixabay.com
Захоўвайце рэцэпты і дзяліцеся імі з сябрамі! Раскажыце, які з іх спадабаўся вам больш за ўсё?