Карысная ежа не толькі задавальняе вашыя патрэбы ў вітамінах і дапамагае скінуць лішнія кілаграмы, але і наўпрост уплывае на здароўе: прадухіляе хранічныя захворванні і з дня ў дзень паляпшае самаадчуванне. У спалучэнні з рэгулярнымі фізічнымі практыкаваннямі і збалансаванай дыетай даданне гэтых «суперфудов» у рацыён прынясе вялікую карысць.
Што такое «суперфуды»?
Оксфардскі слоўнік, напрыклад, вызначае іх як «багатую пажыўнымі рэчывамі ежу, якая лічыцца асабліва карыснай для здароўя і самаадчування». Працягваюць з'яўляцца ўсё новыя і новыя даследаванні, ацэньваюць ўздзеянне ежы на здароўе і якія пацвярджаюць значныя перавагі «суперфудов» над звычайнымі прадуктамі.
1. Пырей
У сцеблах і каранях пырніка змяшчаецца мноства вітамінаў і мінералаў - жалеза, кальцый, магній і іншыя. Калі вы хочаце паскорыць абмен рэчываў, ачысціць кроў і прыбраць запалення з скуры, то пырнік прыйдзе вам на дапамогу. Дадавайце яго ў свежевыжатые сокі і фруктова-агароднінныя смузи, нарэзаць у салаты і заварваюць як чай.
пырнік - не звычайная трава, а скарбніца вітамінаў
Фота: pixabay.com
2. Карыца
Гэтая цудоўная спецыі робіць больш, чым проста надзяляе прыемным водарам выпечку і напоі. У карыцы шмат антыаксідантаў, якія зніжаюць узроўнем цукру ў крыві і халестэрыну, дапамагаюць змагацца з болямі і перападамі настрою ў ПМС. Паспрабуйце пасыпаць карыцай ёгурт, аўсянку ці смузи, каб павысіць пажыўную каштоўнасць вашага здаровага сняданку і зрабіць яго ледзь смачней.
3. Чарніца
У гэтай ягадзе змяшчаецца вітамін С - гэта магутны антыаксідант, які дапамагае змагацца са старэннем скуры і чысціць кроў. Таксама ў чарніцах ёсць вітамін Да і марганец - яны ўмацоўваюць сценкі сасудаў і паляпшаюць зрок. Лепш за ўсё есці чарніцы ў свежым выглядзе, дадаваць у смузи і фруктовыя салаты.
4. Авакада
Авакада багаты карыснымі для сэрца монаненасычанымі тлушчамі, фалійнай кіслатой, вітамінамі З і К. У ім утрымліваецца больш калію, чым у банане, што робіць яго адным з лепшых садавіны для пахудання. Рыхтуйце тосты з авакада, дадавайце яго ў салаты і запякайце на грылі. Выбірайце пругкія плён, якія злёгку змінаць пры націсканні.
з авакада можна прыгатаваць мноства страў
Фота: pixabay.com
5. Брокалі
У яго складзе вітамін Да, карысны для фарміравання касцей, і багатыя антыаксідантамі вітаміны А і С, а таксама фалійная кіслата, кальцый і марганец. Дзякуючы ўражлівай ўтрыманні пажыўных рэчываў, брокалі дапамагае захаваць вастрыню зроку, палепшыць працу сэрца і нават прадухіліць адукацыю рака. Раім запекчы брокалі ў духоўцы разам з астатняй гароднінай, прыгатаваць на грылі або зварыць у рондалі. Таксама з гэтым гароднінай атрымліваюцца смачныя запяканкі, катлеты і цёплыя салаты.