кефір
Як робіцца: самы папулярны кісламалочны напой робяць з свежага малака з дапамогай спецыяльных кефірную Грыбко.
Карысць: усе ведаюць, што кефір паляпшае мікрафлору кішачніка. А яшчэ ён зніжае ўзровень халестэрыну і абараняе ад рака!
Супрацьпаказанні: Кефір правакуе малочніцу !!! У ім змяшчаюцца дражджавыя культуры, якія толькі спрыяюць гэтаму захворванню.
ражанка
Як робіцца: з топленага малака. Яно сквашивается, і атрымліваецца ражанка.
Карысць: ражанка - рэкардсмен сярод кісламалочных прадуктаў па змесце кальцыя і фосфару. У адным шклянцы ражанкі змяшчаецца чвэрць сутачнай патрэбнасці арганізма ў кальцыі і 20% сутачнай нормы фосфару. А значыць, ражанка вельмі карысная для дзяцей і жанчын у перыяд менапаўзы.
«Сняжок»
Як робіцца: «Сняжок» - гэта той жа кефір, толькі з цукрам або сіропамі.
Супрацьпаказанні: «Сняжок» проціпаказаны пры цукровым дыябеце і атлусценні, так як змяшчае цукар, які таксама павялічвае рызыка развіцця малочніцы!
тан
Як робіцца: гэты кісламалочны напой робяць з каровінага ці казінага малака. У яго дадаюць закваску і падсоленую ваду.
Карысць: тан лепш астатніх кісламалочных прадуктаў дапамагае змагацца з пахмеллем. А яшчэ ён нізкакаларыйны - усяго 22-27 ккал на 100 мл. І гэта значыць, што тан карысна піць тым, хто сядзіць на дыеце.
Супрацьпаказанні: тан ня трэба піць людзям з падвышаным ціскам. Так як у ім утрымліваецца шмат солі.
Бифидок
Як робіцца: па сутнасці гэта той жа кефір, толькі са адмысловымі біфідабактэрыямі.
Карысць: бифидок - гэта напой прыгажосці. Ён паляпшае мікрафлору кішачніка, што паляпшае стан скуры.