Чаму хтосьці можа дазволіць сабе пірожныя кожны дзень і бачыць у люстэрку стройны сілуэт? А нехта сядзіць на вадзе і салеры, праводзіць дні і ночы ў спартзале, але працягвае набіраць вагу? Ці бывае так: сяброўка схуднела на новай дыеце, аднак вы, ідучы ўсё тым жа загадам, станавіцеся яшчэ акругліць?
Часам прычына ў тым, што проста менавіта вам не падыходзіць той ці іншы метад пахудання ў індывідуальным парадку. Каб зразумець, у якім кірунку рухацца, часам не варта спрабаваць спрабаваць усё спосабы запар, а знайсці свой, індывідуальны.
Менавіта таму ў апошні час з'явілася магчымасць падбору харчавання і фізічных нагрузак па ДНК. У ЗША такія тэсты выкарыстоўваюцца паўсюдна, а вось у Расіі мы толькі прыходзім да таго, што кожнаму патрэбен індывідуальны падыход. Так, немагчыма змяніць структуру доследных генаў, але нам па сілах пазітыўна паўплываць на іх працу ў тыя моманты, калі мы п'ём, ямо, прымаем вітаміны або медыцынскія прэпараты, робім фізічныя практыкаванні, выбіраем рэжым працы і адпачынку.
- Як даўно сталі выкарыстоўваць ДНК тэсты для вызначэння фактараў здароўя? Чаму вырашылі, што гэта прадуктыўны метад?
- Першыя ДНК тэсты, якія можна замовіць самому, без лекара, з'явіліся ў пачатку 2000-х гадоў. Ужо тады многім стала зразумела: такія тэсты, калі іх правільна інтэрпрэтаваць і затым скарэктаваць свой лад жыцця, з'яўляюцца магутным інструментам, - распавядае Марына Вьева , Заснавальнік кампаніі BeYoungBrands, спецыяліст па здароўі, нутрыцыалогіі, эпигенетике, інтэрвальнай харчаванню і ДНК тэстаў. - Бо нашы гены не змяняюцца на працягу жыцця, але ў залежнасці ад таго, што і як мы робім, яны могуць уплываць на наша здароўе - у добрым ці дрэнным ключы. Напрыклад, «добрыя» гены могуць працягваць выдатна працаваць ці нават яшчэ лепш, а «дрэнны» ген можа альбо хутка перарасці ў хваробу, альбо заставацца латэнтным ўсё жыццё.
Марына Вьева, спецыяліст па здароўі, нутрыцыалогіі, эпигенетике, інтэрвальнай харчаванню і ДНК тэстаў
Фота: асабісты архіў
Наколькі моцна гены ўплываюць на тое, якія хваробы могуць у нас праявіцца?
Моногенные захворванні маюць самы вялікі працэнт верагоднасці перадачы па спадчыне, і іх налічваюць па розных ацэнках да 10 тысяч, у той час як вывучана каля 5 тысяч. Аднак такія захворванні даволі рэдкія і іх выпадкі ў папуляцыі ад 1:10 000 да 1: 1 000 000. А вось верагоднасць развіцця шматфактарнага хвароб (тых самых, якія часцей за ўсё сустракаюцца і асноўныя з якіх нам усім вядомыя) больш залежыць ад навакольнага асяроддзя і стылю жыцця чалавека, чым чым ад атрыманых у спадчыну генаў. Да шматфактарным захворванняў ставяцца хваробы ад якіх паміраюць часцей за ўсё - сардэчныя захворванні, высокі ціск, дыябет, рак, атлусценне, артрыты, хвароба Альцгеймера. Каб выявіць дадзеныя схільнасці, варта прайсці ДНК тэст як мага раней, каб змяніць стыль жыцця і не даць хваробы развіцца.
Гэта значыць, атрымліваецца, што рак не перадаецца па спадчыне і на яго развіццё ўплывае толькі наш лад жыцця?
Паводле даследаванняў, большасць анкалагічных захворванняў не ставяцца да спадчынных раку, а часцяком з'яўляюцца вынікам пераходу ў яго предраковые захворванняў. Менш за 10% анкалагічных захворванняў можна пераняць, і тое, генетычна перадаецца толькі схільнасць да раку, а не сама хвароба. Плюс, рызыка яго ўзнікнення розны, залежыць ад канкрэтнага тыпу рака. Напрыклад, у рака малочнай залозы вельмі высокая верагоднасць.
Раз гены ў нас не мяняюцца на працягу жыцця, ці значыць гэта, што ДНК тэст здаецца адзін раз за ўсё жыццё?
Калі мы бярэм адны і тыя ж гены і палімарфізм, то так, тэст здаецца адзін раз. Але справа ў тым, што іх існуе даволі шмат і не ўсе яны яшчэ расшыфраваныя. Напрыклад, у цесцю «дыеталогія» разглядаецца 62 гена, а ў цесцю «актыўнае даўгалецце» - 46, некаторыя з іх перасякаюцца. У Злучаных Штатах ёсць тэсты, дзе аж 93 гена можна праверыць, але пакуль гэта, вядома, задавальненне не з танных. Можна правяраць ДНК парцыённа: спачатку здаць на 10-20 самых крытычных генаў, а далей ужо рабіць дадатковыя панэлі - глядзець якія-небудзь іншыя схільнасці. Але так, тыя ж самыя гены і палімарфізм не варта пераправяраць на працягу жыцця, так як яны застаюцца нязменнымі. А вось тое, як яны будуць выяўляцца ў жыцці, ужо іншае пытанне.
Раскажыце, як наогул адбываецца працэдура? Як выяўляюцца схільнасці?
Для пачатку са сліны, са унутранага боку шчакі, збіраецца биоматериал. А далей, калі ён паступае ў лабараторыю, на спецыяльным абсталяванне адбываецца працэс секвенирования. Такім чынам па кожнай панэлі вышукваюць гены і правяраюцца на наяўнасці ў іх палімарфізмам. Там мы можам убачыць, напрыклад, палімарфізм гена з дрэннай засваяльнасць лактозы або схільнасцю да пераядання, адпаведна, з гэтага складаецца справаздача з індывідуальнымі схільнасці.
Ці значыць гэта, што вынікі тэсту з'яўляюцца больш рэкамендацыямі, чым выразнымі ўказанням да дзеяння?
Так, менавіта так. Вынікі ДНК тэстаў не з'яўляюцца дыягназамі, іх наогул забаранілі ставіць, грунтуючыся на выніках. Але бывае, што рэкамендацыі могуць быць больш пераканаўчымі. Такое здараецца, у прыватнасці, пры спалучэнні пэўных палімарфізмам. Напрыклад, пры недастатковым ліпідны абмен, схільнасцю да пераядання і цукроваму дыябету, тут, хутчэй, ужо будуць інструкцыі дзеянні, чым проста рэкамендацыі. Але, вядома ж, яны прапісваюцца ў выключным парадку лекарам.
А наогул генетычны тэст варта рабіць усім або толькі тым, у каго ўжо маюцца скаргі?
Я лічу так: калі чалавек абсалютна здаровы, то тэст ўсё ж варта здаць, але ў 28-30 гадоў. Лічыцца, што менавіта ў гэтым узросце пачынаецца працэс старэння, гэта гэтакі пераломны момант. Але важна ўлічыць, што цяпер многія жывуць у мегаполісах, плюс у сучасным рытме жыцця ў многіх кульгае харчаванне, так што, магчыма, цяпер гэты момант наступае нават раней, чым 28 гадоў. Але наогул - так, у гэтым узросце ў нас пачынаецца пераразмеркаванне за ўсё ў нашай сістэме і калі да гэтага часу ўласнымі рэсурсамі арганізм мог сам нівеліраваць максімальную колькасць знешніх фактараў і нездаровай ежы, то пасля 28 гэта ўсё будзе змяншацца і, адпаведна, негатыўныя фактары будуць праяўляцца і ўплываць на здароўе ў яшчэ большай ступені. Ну і, вядома, варта адзначыць, што калі ёсць якія-небудзь схільнасці, прэцэдэнты, сямейныя гісторыі, то, чым раней здаць тэст, тым лепш.
На рынку ДНК тэстаў цяпер шмат іх разнавіднасцяў. Скажыце, калі чалавек можа здаць толькі адзін тэст, то якой бы вы параілі?
Калі мы гаворым пра дастаткова маладым узросце, каля 25-35 гадоў, то, вядома, варта здаць тэст «дыеталогія», каб падабраць найлепшую для пэўнага арганізма сістэму харчавання. Пасля 35 варта выбраць «актыўнае даўгалецце». А жанчынам гэты тэст я б нават парэкамендавала ў 30, таму што там разбіраюцца такія рэчы, як знясіленне яечнікаў, напрыклад. Гэта важны фактар планавання сям'і, і дзяўчыне ў такім узросце важна ведаць свой патэнцыял. Плюс, такая хвароба, як Альцгеймера, пачынае фармавацца за 20-30 гадоў да першых прыкмет: таму каб папярэдзіць хваробу, трэба ведаць сваю схільнасць і прымаць дзеянні - так можна мінімізаваць рызыкі.
Акрамя генетычных тэстаў, існуюць яшчэ алергічныя тэсты на пераноснасць прадуктаў. І ў тым, і ў іншым падбіраюцца пэўныя прадукты, якія дазволеныя, а якія не варта ёсць. Чым гэтыя два тэсту адрозніваюцца адзін ад аднаго?
Самае галоўнае адрозненне - гэта прынцып ажыццяўлення тэставання. Для ДНК тэсту патрэбна сліна, а вось алергічную панэль робяць па крыві. Плюс, генетычны тэст глядзіць на самыя крытычныя панэлі, а ў алергічным вельмі шмат кампанентаў. Бо яго прызначаюць, калі ўжо выяўлена алергія і трэба знайсці, на што менавіта. Таму для алергічнага тэсту прама па спісе правяраюць, ці ёсць рэакцыі на пэўную ежу, пылок, жывёл і гэтак далей.
Гэта значыць, у алергічным цесцю больш панэляў разглядаюць?
Звычайна пачынаюць з малога, бяруць самыя моцныя алергены: зёлкавыя, шакалад, пылок раслін, поўсць жывёл, лактоза. Калі моцная алергія, то далей глядзяць ужо больш за паказчыкі для таго, каб знайсці, што канкрэтна ідзе рэакцыя. Такія тэсты не з танных, таму што колькасць панэляў можа даходзіць да 50-70. Можна паступіць па-іншаму, ўзяць методыку «Выключэнне,» гэта працуе ў многіх сітуацыях. Сутнасць у тым, што падазраваны прадукт выключаецца з рацыёну на два тыдні, і мы назіраем, як чалавек сябе адчувае. Далей прадукт зноў ўводзяць і, зноў жа, мы глядзім на самаадчуванне. Ёсць негатыўная рэакцыя, то прадукт зноў прыбіраюць: калі сімптомы сапраўды сыходзяць, то тады пажадана выключыць такі прадукт з рацыёну наогул.
Гэта элиминационная дыета, так?
Так, менавіта яна. Я б яе наогул рэкамендавала ўсім, нават калі алергіі не назіраецца. У любым выпадку, на дадзены момант ДНК тэстаў на ўсе прадукты няма. А бо на адзін і той жа прадукт розныя людзі будуць рэагаваць абсалютна па-рознаму. Возьмем, напрыклад, грушу, у яе высокі глікемічны індэкс. Для аднаго дыябетыка гэта можа падымаць узровень глюкозы на 20 адзінак, а другому ўсё на 3-4. І вось з дапамогай такой дыеты можна адсачыць, як арганізм рэагуе на той ці іншы прадукт.