Ёсць прымаўка, што ўсе смачнае - шкодна. А вось і не так! У дадзеным артыкуле мы развейваюць гэты міф і прапануем вашай увазе ўдасканаленыя рэцэпты класічных страў, даўно ўвайшлі ў рацыён нашых сем'яў і якія трапілі на старонку кулінарнай кніжкі ў раздзел «Любыя».
Фрыкадэлькі з аўсом
Паспрабуйце дадаць да класічных фрыкадэлькі сырой авёс. Заменіце ⅓ мяса аўсом - так вы дадасце ў страва больш растваральныя валакна. Авёс выводзіць лішні халестэрын з арганізма, умацоўвае і нармалізуе дзеянне пры нервовых знясіленнях, зніжэнні апетыту і парушэннях сну. Таксама авёс вельмі карысны для здароўя сэрца, а выкарыстанне меншага колькасці мяса прыводзіць да зніжэння канцэнтрацыі насычаных тлушчаў у талерцы.
Лажання з лукам-пореем
Усім пакахае традыцыйнае страва італьянскай кухні можна зрабіць больш карысным, замяніўшы лісты пасты нарэзаным лукам-пореем. Ён надоўга дае адчуванне сытасці, а яго рэгулярнае ўжыванне спрыяе ачышчэнню крыві, прыводзіць у норму ўзровень гемаглабіну, паляпшае страваванне, працу печані і жоўцевай бурбалкі. Таксама лук-порей з'яўляецца крыніцай вітаміна А, карыснага для зроку.
Дадайце ў лажанню больш зеляніны
Фота: unsplash.com
Бутэрброды на сняданак з рыбай, гароднінай або курынай грудкай
Немудрагелісты сняданак можна палепшыць, калі замяніць сыр, сметанковае масла і каўбасу адварной курыцай або рыбай. У якасці соусаў можна выкарыстоўваць ёгурт, гарчыцу, кефір або аджыка. Дадавайце ў бутэрброд больш зеляніны і гародніны - яны ствараюць адчуванне сытасці. Таксама можна пакласці ў сэндвіч рэзкую зеляніну.
Сасіскі з пюрэ з салеры
Сасіскі з бульбяным пюрэ - просты і сытная варыянт абеду, але што, калі дадаць у бульбу ці нават замяніць яго салерай? Апошні - выдатны крыніца вітамінаў С і К, да таго ж ён павышае тонус і роботоспособность, памяншае ўзровень гармону стрэсу ў арганізме, аказвае дабратворнае ўздзеянне на нервовую сістэму і паляпшае якасць сну.
абястлушчаны тварожнік
Адзін з самых папулярных дэсертаў у свеце можна зрабіць менш тлустым, дадаўшы сыр Нёшатель, абястлушчаны сметанковы сыр і лёгкую смятану.
Любімы дэсерт можна зрабіць менш каларыйны з дапамогай абястлушчанага сметанковага сыру
Фота: unsplash.com