У Альпах існуе вельмі старажытны звычай. Падчас узыходжання на высакагор'е з кожным Сустрэўся вам чалавекам абавязкова належыць вітацца. Гэта не проста даніна павагі: у старадаўнія часы падобнай выявай падарожнік дэманстраваў насельніцтву горных вёсак, што ён прыйшоў да іх з добрымі намерамі.
Адказнае жа прывітанне з'яўлялася своеасаблівым старадаўнім аналагам страхоўкі ад няшчаснага выпадку, мясцовыя жыхары давалі зразумець вандроўніка: калі патрапіце ў бяду, можаце смела разлічваць на нашу дапамогу. «Salute!» - раз-пораз вымаўляем мы, паднімаючыся да возера Волайя па горнай сцежцы Крамарс, якую ў просты люд далі дарагі кантрабандыстаў. У адказ часам чуем «Guten Tag» або «Zdravo», што заканамерна: вобласць Карноў італьянскага рэгіёну Фрыулі-Венецыя-Джулія мяжуе з Аўстрыяй і Славеніяй.
Сёння дарога Крамас - папулярны маршрут для хайкинга, у мінулым жа нячыстыя на руку дзялкі пастаянна выкарыстоўвалі яе для перавозкі тканін і спецый, а ў ходзе Першай і Другой сусветных войнаў яна стала месцам кровапралітных бітваў. Цяпер пра тыя часы нагадвае толькі счарнелая ад часу вартоўня на беразе ледавіковага возера Волайя, што знаходзіцца акурат на мяжы Італіі з Аўстрыяй. У часы Першай сусветнай вайны яна была аўстрыйскім ваенным штабам, пазней - мытняй, але пасля адукацыі Еўрасаюза неабходнасць у ёй спрэс адпала. Кантрабандыстаў у гэтых месцах таксама больш не сустрэнеш, а пранізлівы свіст, які часам трывожыць любоў, якая панавала тут цішыню, - зусім не ўмоўны сігнал хвацкіх разбойнікаў, проста альпійскія суркі такім чынам маюць зносіны паміж сабой.
Дзень Сурка
Сёння назіранне за Суркоў - такая ж папулярная разнавіднасць італьянскага горнага турызму, як бердвотчинг ў запаведніках далёкай Гамбіі. У Карнийских Альпах пацешных звяркоў водзіцца вялікае мноства, але осоособенно высокая іх канцэнтрацыя ў ваколіцах маленькай вёсачкі Туалис, дзе ўсяго адна царква ды дзесятак дамоў. Гатэляў у класічным разуменні тут у прынцыпе няма, адзіная мясцовая гасцініца, у якой мы спыніліся, ўяўляла сабой пераабсталяваныя кароўнік з ваннай пакоем і засланыя ламинантом падлогай.
Між іншым, назіранне за Суркоў - прадпрыемства для людзей з зайздроснай вытрымкай і хвацкай фізічнай падрыхтоўкай. Спачатку вы доўга ідзяце па горных сцежках ў поўнай цішыні, каб не спудзіць жывёл, а калі чуеце характэрны свіст, кладзіцеся на траву і, узброіўшыся біноклямі, стараецеся бясшумна прапаўзці ў напрамку гуку. Калі фартуна вам з добрай волі, неўзабаве заўважаеце таўсташчокая миляг, якія сядзяць на нагрэтых сонцам камянях і глядзяць некуды далёка-далёка. Ну як тут не адчуць сябе героем прыгодніцкага фільма, бо хоць мэта місіі не цалкам паэтычная, затое працэс яе дасягнення - вельмі нават у духу подзвігаў Індыяны Джонса!
назіранне за Суркоў - цікавы занятак
Фота: Pixabay.com/ru
Наш вам рада ...
У Карнийских Альпах і даліне ракі Натизон грамадскі транспарт развіты слаба, таму абавязкова арэнда машыну, каб дабрацца да самых цікавых месцаў.
Вобласць Карноў славіцца сваёй вадой - яе бутилизируют і прадаюць у супермаркетах Італіі, так што падчас паездкі можаце смела піць з мясцовых горных крыніц і вулічных фантанчыкаў.
З даліны Натизон вы ўсяго за гадзіну можаце даехаць да Славеніі. Рэкамендуем пабываць у наваколлі ракі Сочы, вада ў якой унікальнага смарагдавага колеру.
Італія - гастранамічны рай
Фота: Pixabay.com/ru
Падчас пешых прагулак па горах звяртайце увагу на ўстаноўленыя блізу сцежак карты з пазначэннем Rifugio - так называюцца маленькія рэстаранчыкі, дзе падаюць мясцовыя стравы, сыры і супы.
Не грэбуйце экіпіроўкай для хайкинга: чаравікамі для трекінг і спартыўнай адзеннем. Таксама майце на ўвазе, што ў большасці горных рэстаранаў банкаўскія карты не прымаюць, таму загадзя назапасьцеся наяўнымі.
інтрыгі д'ябла
Другі персанаж, які непазбежна прыходзіць на розум падчас падарожжа па горных раёнах рэгіёну Фрыулі-Венецыя-Джулія, - Шурык з «Каўказскай палонніцы», бо збіральнікам фальклору тут ёсць чым пажывіцца.
Асабліва ў даліне ракі Натизон, куды мы адправіліся на наступны дзень. Яе галоўны горад Чивидале-дэль-Фрыулі захаваў сваё аблічча з часоў Сярэднявечча, а адметны ён не толькі абацтва лонгобардов, але і манументальным каменным мостам Д'ябла, з якім звязаная старадаўняя легенда. Нібыта злучыць два берагі бурнай ракі Натизон будаўнікам было не пад сілу, вось і давялося ім заклікаць на дапамогу самога Люцыпара. Д'ябал, я прыйшоў на кліч, прапанаваў гараджанам здзелку з прадказальнымі ўмовамі: я вам мост, а вы мне - душу таго, хто першы на яго ступіць. Калі ж сатана скончыў працу, будаўнікі выпусцілі на мост жывёла, Люцыпар быў пасаромлены і неадкладна прыбраўся дадому.
Як гаворыцца, пацешна, але не арыгінальна. Падобныя гісторыі ў Сярэднія стагоддзя часта складалі пра збудаванні, якія захаваліся з часоў старажытных рымлян. У адной толькі Італіі мастоў Д'ябла аж дзесяць штук, у суседняй Францыі іх восем, а ў Англіі - сем. Іншая справа ведзьмы кривопете - гэта ўжо асабліва лакальная гісторыя. На сценах мясцовых пячор і дамоў уважлівы падарожнік абавязкова заўважыць малюнка дзяўчат з крыламі за спіной, ступні ног якіх выгнутыя супрацьпрыроднае чынам: пальцы глядзяць назад, а пяткі - наперад. Знаёмцеся, гэта зялёныя жанчыны кривопете. Згодна з бытующим ў даліне Натизон паданняў, яны жылі ў пячорах, хадзілі галышом, валодалі мастацтвам лекавання, дапамагалі пры родах і часам выкрадалі дзяўчынак з горных вёсак, каб папоўніць свае шэрагі навабранцамі.
А імя ведзьмаў расшыфроўваецца проста, складаецца яно з зразумелага ўсім славенскага словы «крывая», і італьянскага piedi - ступні. Гісторыкі мяркуюць: легенды аб зялёных жанчынах - рэха тых часоў, калі вясковым знахарка прыходзілася хавацца ў пячорах ад усёвідушчага вока каталіцкай царквы, а форма ног зялейніц і на самай справе магла быць скажонай ад пастаяннага хаджэнні па гарах. Адна з пячор, у якой, верагодна, жылі кривопете, пазней была ператворана ў каталіцкую капліцу і сёння носіць імя святога Яна.
Аднак пра мінулае месца сведчаць што ўпрыгожваюць на столі пячоры каменныя медальёны ў выглядзе планет і кветак, ды не маюць ніякага дачынення да хрысціянства салярныя знакі на сценах, не да канца зацёртыя святарамі.
паспрабуйце паленту - вытанчанае мясцовае страва
Фота: pixabay.com/ru
выдатны густ
Горныя вобласці Фрыулі-Венецыя-Джулія цікаўныя і ў плане гастранамічных адкрыццяў. Рака Натизон славіцца стронгай: яе тут соляць, смажаць, вэндзяць і падаюць на стол з кавалачкамі карамелизированной грушы, а ў Карнийских Альпах ў пашане ягняціны і маладыя сыры з каровінага малака. Самае ж незвычайнае мясцовае страва - ток і брайде. Яно ўяўляе сабой нешта сярэдняе паміж закускай і дэсертам. Паленту буйнога памолу заліваюць амаль расплаўленым сырам і запраўляюць здробненымі грэцкімі арэхамі. Атрымліваецца салодкае і неверагодна сытна страва, якім наядаецца ў адно імгненне, што ў дадзеным выпадку - ласка, бо паходы па горах - мерапрыемства вельмі энергавыдатковай. Сумняваецеся? Тады адпраўляйцеся назіраць за сурка! З падобнай кардыятрэніроўкі ні адно наведванне трэнажорнай залы параўнацца не можа.