Ці ведаеце вы, што Злучаныя Штаты з'яўляюцца сусветным лідэрам па вытворчасці харчовых адходаў? Па дадзеных RTS, сярэдняя амерыканская сям'я з чатырох чалавек выкідвае прадукцыі на суму каля 1600 даляраў у год. І гэта ўсяго толькі харчовыя адходы - па дадзеных EPA, у 2017 годзе пластыкавых адходаў у ЗША было 35,4 мільёна тон, гэта значыць прыкладна 234 фунта пластыкавых адходаў на чалавека ў год. Расія недалёка сышла: у нас да гэтага часу садавіна і гародніна заварочваюць ў пластык, а ў сваю тару купіць можна ў адзінкавых крамах з-за санітарных нормаў. Так як жа нам з гэтым справіцца?
Вядома, хатнія гаспадаркі - не адзіныя вінаватыя праблемы - рэстараны і камерцыйныя прадпрыемствы таксама ўносяць асноўны ўклад, - але унесці змены ў хатніх умовах - гэта просты спосаб пачаць. Змена некаторых хатніх звычак не толькі дапаможа навакольнага асяроддзі, але і ў канчатковым выніку зэканоміць вам грошы. Пачніце з скарачэння адходаў на кухні з дапамогай гэтых простых крокаў:
Вырошчвайце гародніна зноўку
У наступны раз, калі вы падумаеце аб утылізацыі агароднінных адходаў, падумайце яшчэ раз: большасць садавіны і агародніны можна зноў вырошчваць. Гэта прасцей, чым вы думаеце, і вы зэканоміце грошы на рахунку за прадукты. Залучыў сям'ю і ператворыце гэта ў навучальны вопыт або вясёлы эксперымент. Усё, што вам трэба, гэта абрэзкі рознага памеру, міскі, банкі і гаршкі. Хоць не ўсе адкіды можна вырасціць зноўку - калі гэта немагчыма, компостируйте іх! - але ёсць некалькі асноўных гародніны, якія можна вырошчваць у хатніх умовах:
Зеляніна можна вырошчваць паўторна
Фота: unsplash.com
Зялёная цыбуля. Гэта адзін з самых простых гародніны для вырошчвання. Адрэжце 2 гл ад кораня і пакладзеце яго вертыкальна ў шклянку з вадой. Абавязкова пакіньце яго ў месцы з дастатковай сонечным святлом. Мяняйце ваду раз на тыдзень, пакуль не з'явяцца зялёныя парасткі. Перанясіце у глебу, калі ўцёкі дасягаюць 8 см у даўжыню. Зараз у вас ёсць бясконцы запас лука, які можна выкарыстоўваць у якасці гарніру або ў супах. Той жа метад можна выкарыстоўваць і для лука-порея.
Салера. Яшчэ адзін гародніна, які лёгка вырасціць. Проста адрэжце 4 см ад кораня пучка салеры і змесціце яго ў неглыбокую шкляны міску з дастатковай колькасцю вады, каб пагрузіць корань на 2 гл. Затым назірайце, як ён расце, праз два-тры дні з'явяцца маленькія лісце, а затым сцеблы. Перанясіце ў глебу, як толькі ён пачне коричневеть.
Пазбаўцеся ад пластыкавых кантэйнераў
Большасць пластыкавых кантэйнераў падлягаюць другаснай перапрацоўцы, але альтэрнатывай захоўванню прадуктаў з'яўляюцца сіліконавыя кантэйнеры для харчовых прадуктаў. У адрозненне ад цвёрдага пластыка, сілікон не трэскаецца, ня высыхае і не гніе з часам, а гэта значыць, што вам не прыйдзецца яго так часта мяняць. Акрамя таго, ён лёгкі, эканоміць месца і выраблены з багатых прыродных рэсурсаў. Няма неабходнасці рыцца ў вечках, кантэйнеры зачыняюцца на маланку, што робіць іх устойлівай альтэрнатывай пластыку. Акрамя таго, ён лёгкі, ідэальна падыходзіць для абеду, перакусаў і шмат чаго іншага.
Паспрабуйце шматразовую ўпакоўку
Харчовая плёнка, поліэтыленавая плёнка - як бы вы гэта ні называлі, гэта аднаразовы пластык, шкодны для навакольнага асяроддзя. Замест гэтага паспрабуйце плёнку з бавоўны, пакрытую пчаліным воскам, алеем жажаба або смалой дрэў. Пакаваць абеды, захоўваеце прадукты і абгортвацца рэшткі шматразовай плёнкай, якую таксама можна сціраць. Прыгожыя прынты - гэта дадатковы бонус.
Перайдзіце на бяспечныя якія чысцяць сродкі
Большасць бытавых якія чысцяць сродкаў ўтрымліваюць хімічныя рэчывы, некаторыя з якіх шкодныя для чалавека і навакольнага асяроддзя. Яны таксама могуць быць дарагімі. Замест таго, каб цягнуцца да бутэлькі на паліцы, зрабіце сваё ўласнае «зялёнае» чысціць сродак з некалькіх бытавых прадуктаў. Каб атрымаць універсальнае чысціць сродак, проста змяшайце два кубкі белага воцату з двума кубкамі вады і трымаеце яе ў пульверызатар да наступнага разу. Вы таксама можаце дадаць некалькі кропель эфірных алеяў для водару. Ён таксама выдатна падыходзіць у якасці пятновыводителя для дываноў.
Натуральныя сродкі лепш хіміі
Фота: unsplash.com
Пазбаўцеся ад микропластика
Ці ведаеце вы, што кожны раз, калі вы апалоскваюць і адціскацца губку для посуду, вы выціскаецца шкодныя часціцы микропластика ў акіян? Выберыце кухоннае ручнік або губку з перерабатываемых матэрыялаў, такіх як папера і агава, або натуральную марскую губку. Яны па-ранейшаму шматразовыя, але без шкодных микропластиков. Ёсць таксама арганічныя люфы і губкі на расліннай аснове.