гранола
Гэты сняданак вынайшаў амерыканскі святар Сільвестр Грэм, які прапагандаваў дыетычнае харчаванне і прыдумаў адмысловую карысную муку, хлеб і крекеры. Спачатку гэты снэк меў назву «гранула». Ім кармілі пацыентаў у лячэбным прафілакторыі Денсвилла. Затым нешта падобнае выпускалі пад назвай «вінаградныя семечкі». І толькі ў 60-х гадах мінулага стагоддзя гранола на аснове аўсяных шматкоў стала папулярнай. У 100 г гранолы змяшчаецца каля 400 Ккал.
інгрэдыенты: 1 шклянку аўсяных шматкоў (лепш браць не хуткага прыгатавання), ½ шклянкі любых арэхаў (кешью, фундук, міндаль, грэцкія), 1 шклянку сушанай журавін або разынак, 3 арт. л. расліннага або аліўкавага алею, 3 ст. л. вадкага мёду. Па жаданні можна ўзяць і іншыя шматкі - пшанічныя, грачаныя, рысавыя.
Спосаб прыгатавання: арэхі пасекчы нажом або здрабніць малатком. Сухафрукты вымыць і высушыць на папяровым ручнік. Злучыць аўсянку і арэхі. Пакласці сухафрукты. Мёд змяшаць з алеем, дадаць да аўсяным зерневых шматкоў. Добранька змяшаць. Духоўку разагрэць да 150 градусаў. Бляху заслаць паперай для выпечкі, размеркаваць роўным пластом Гранола. Паставіць запякаць на 20-30 хвілін, акуратна памешваючы кожныя 7 хвілін. Гранола павінна атрымацца рассыпістай і хрумсткай. На сняданак яе можна заліваць цёплым або халодным малаком, але лепш за ўсё яна спалучаецца з кісламалочнымі прадуктамі.
Аўсянка ў банку зэканоміць час
Фота: Pixabay.com/ru
Аўсянка ў банку
Вельмі моднае страва, якое многім падабаецца сваёй прастатой, а таксама мноствам розных густаў. Такую кашу можна рыхтаваць у любой ёмістасці. Але па класічным рэцэпце патрэбна шкляная банка аб'ёмам 400-500 г, з шырокім горлам і герметычным вечкам. Аўсянку у банку можна рыхтаваць на малацэ, ёгурце, ражанка, кефіры і нават тварагу. Да кашы можна дадаць ягады, арэхі, насенне, садавіна, шакалад, мёд, сіроп, фруктозу, карыцу, ваніль - усё што заўгодна. Спецыялісты раяць гэтую кашу тым, хто хоча схуднець. У 100 г кашы змяшчаецца каля 120 Ккал.
інгрэдыенты: ⅔ шклянкі аўсянкі (лепш браць шматкі ня хуткага прыгатавання), ⅔ шклянкі сумесі малака і грэцкага ёгурта, 1,5 ст. л. любога варэння або джэма, арэхі, свежыя або замарожаныя ягады, шакалад.
Спосаб прыгатавання: на дно банкі пакласці шматкі, змяшаць з варэннем. Заліць малочна-Йогуртовый сумессю, зачыніць вечкам і добранька змяшаць, падтрасаючы банку. Пасля гэтага дадаць ягады і арэхі. Яшчэ раз усё змяшаць і прыбраць у халадзільнік на ноч (лепш гадзін на 12). Раніцай можна пасыпаць кашу цёртым шакаладам. Калі «лянівая» аўсянка не падабаецца ў халодным варыянце, то яе можна разагрэць у мікрахвалеўцы.