Какосавае алей неверагодна папулярна - і не дарма. Яно мае мноства пераваг для здароўя, тонкі густ і шырока даступна. Гэта таксама надзвычай універсальны алей - вось 15 разумных спосабаў яго выкарыстання:
Абараніце сваю скуру ад УФ-прамянёў
Пры нанясенні на скуру какосавае алей можа абараніць яе ад сонечных ўльтрафіялетавых (УФ) прамянёў, якія павышаюць рызыку рака скуры і выклікаюць з'яўленне маршчын і карычневых плям. Фактычна, адно даследаванне паказала, што какосавае алей блакуе каля 20% УФ-прамянёў сонца. Аднак майце на ўвазе, што ён не забяспечвае такі ж абароны, як звычайны сонцаахоўны крэм, які блакуе каля 90% УФ-прамянёў. Іншая даследаванне паказала, што какосавае алей мае фактар абароны ад сонца (SPF) 7, што ўсё яшчэ ніжэй, чым мінімальная рэкамендацыя ў некаторых краінах.
На моры алей спатрэбіцца для абароны ад сонца і прыгожага загару
Фота: unsplash.com
Павялічце свой метабалізм
Какосавае алей змяшчае трыгліцерыдаў з сярэдняй даўжынёй ланцуга (MCT). Гэта тоўстыя кіслоты, якія хутка засвойваюцца і могуць павялічыць колькасць спальваных вамі калорый. Кантраляваныя даследаванні паказалі, што МСТ могуць значна павысіць хуткасць метабалізму - прынамсі, часова. Адно даследаванне паказала, што 15-30 грамаў МСТ павялічваюць колькасць спальваных калорый у сярэднім на 120 за 24-гадзінны перыяд.
Рыхтуйце бяспечна пры высокіх тэмпературах
Какосавае алей мае вельмі высокае ўтрыманне насычаных тлушчаў. Фактычна, каля 87% тлушчу ў ім насычаныя. Гэтая асаблівасць робіць яго адным з лепшых тлушчаў для смажання на моцным агні. Насычаныя тлушчы захоўваюць сваю структуру пры награванні да высокіх тэмператур, у адрозненне ад поліненасычаных тоўстых кіслот, якія змяшчаюцца ў алеях. Такія алею, як кукурузнае і сафлоравы, пры награванні ператвараюцца ў таксічныя злучэнні. Яны могуць аказваць шкоднае ўздзеянне на здароўе. Такім чынам, какосавае алей з'яўляецца больш бяспечнай альтэрнатывай для прыгатавання ежы пры высокіх тэмпературах.
Забіце мікробаў у паражніны рота
Какосавае алей можа быць магутным зброяй супраць бактэрый, уключаючы Streptococcus mutans, бактэрыі ў роце, якія выклікаюць зубной налёт, карыес і хваробы дзёсен. У адным даследаванні паласканне какосавым маслам на працягу 10 хвілін - вядомае як паласканне алеем - паменшыла гэтыя бактэрыі гэтак жа эфектыўна, як паласканне антысептычным сродкам для паласкання рота. У іншым даследаванні штодзённае паласканне какосавым маслам значна паменшыла запаленне і зубной налёт ў падлеткаў з гінгівітам (запаленнем дзёсен).
Пазбаўцеся ад раздражнення скуры і экзэмы
Даследаванні паказваюць, што какосавае масла паляпшае дэрматыт і іншыя скурныя захворванні, па меншай меры так жа, як мінеральны алей і іншыя традыцыйныя ўвільгатняюць сродкі. У даследаванні з удзелам дзяцей з экзэмай 47% з тых, хто атрымліваў какосавае масла, заўважылі значныя паляпшэнні.
Паляпшэнне працы мозгу
МСТ ў какосавым алеі расшчапляюцца вашай печанню і ператвараюцца ў кетоны, якія могуць выступаць у якасці альтэрнатыўнага крыніцы энергіі для вашага мозгу. Некалькі даследаванняў паказалі, што МСТ валодаюць уражлівымі перавагамі пры засмучэннях мозгу, уключаючы эпілепсію і хвароба Альцгеймера. Некаторыя даследчыкі рэкамендуюць выкарыстоўваць какосавае масла ў якасці крыніцы MCT для павелічэння вытворчасці кетонаў.
Прыгатуйце карысны маянэз
Камерцыйны маянэз часта ўтрымлівае соевы алей і цукар. Аднак лёгка прыгатаваць маянэз з какосавага або аліўкавага алею. У другім рэцэпце з гэтага спісу какосавае алей з'яўляецца адным з тлушчаў для карыснага хатняга маянэзу.
ўвільгатняйце скуру
Какосавае алей з'яўляецца выдатным ўвільгатняе сродкам для ног, рук і локцяў. Вы таксама можаце выкарыстоўваць яго на сваім твары, хоць гэта не рэкамендуецца для людзей з вельмі тоўстай скурай. Гэта таксама можа дапамагчы адрамантаваць патрэсканыя пяткі. Проста вырабіце тонкі пласт на пяткі перад сном, надзеньце шкарпэткі і працягвайце кожны вечар, пакуль пяткі не стануць гладкімі.
Можа дапамагчы ў барацьбе з інфекцыямі
Какосавае алей першага адціску валодае антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі, якія дапамагаюць лячыць інфекцыі. Адно даследаванне ў прабірцы паказала, што яно спыніла рост кішачных бактэрый Clostridium difficile, шырока вядомых як C. diff, якія выклікаюць цяжкую дыярэю. Ён таксама змагаецца з дрожджамі - эфект, які звычайна прыпісваюць лауриновой кіслаце, асноўны тоўсты кіслаце какосавага алею. Аднак ніякія даследаванні не даказалі, што какосавае масла эфектыўна пры лячэнні інфекцый пры ўжыванні ў ежу або нанясенні на скуру.
Павялічце свой «добры» халестэрын ЛПВП
Было паказана, што какосавае алей павышае ўзровень халестэрыну ў некаторых людзей. Аднак яго самы моцны і пастаянны эфект - гэта павышэнне «добрага» халестэрыну ЛПВП. Адно даследаванне з удзелам жанчын з чэраўной атлусценнем паказала, што ўзровень ЛПВП павялічыўся ў групе, спажывальнай какосавае масла, тады як ён знізіўся ў тых, хто спажываў соевае алей.
Зрабіце цёмны шакалад без цукру
Хатні цёмны шакалад - цудоўны спосаб атрымаць карысць для здароўя ад какосавага алею. Толькі не забудзьцеся захоўваць яго ў халадзільніку або маразільнай камеры, так як какосавае масла растае 24 ° C. У Інтэрнэце лёгка знайсці рэцэпт і пачаць працу. Каб захаваць здароўе, шукайце рэцэпты без цукру.
Можа паменшыць тлушч на жываце
Какосавае алей можа дапамагчы паменшыць тлушч на жываце, таксама вядомы як вісцаральная тлушч, які звязаны з падвышанымі рызыкамі для здароўя, такімі як хваробы сэрца і дыябет 2 тыпу. У адным даследаванні мужчыны з атлусценнем страцілі 2,54 см тлушчу на таліі, дадаўшы ў свой рацыён 2 сталовыя лыжкі (30 мл) какосавага алею. У іншым даследаванні вывучаліся жанчыны, тыя, што трымаюцца дыету з абмежаваннем калорый. У тых, хто прымаў 2 сталовыя лыжкі какосавага алею ў дзень, аб'ём стану паменшыўся, у той час як у групе з соевым алеем назіралася невялікае павелічэнне.
Наносіце алей на валасы, каб завільгатнець і ўмацаваць іх
Фота: unsplash.com
Абараніце валасы ад пашкоджанняў
Какосавае алей дапамагае захаваць здароўе валасоў. У адным даследаванні параўноўваліся ўплыў какосавага алею, мінеральнага алею і сланечнікавага алею на валасы. Толькі какосавае масла значна зніжае страту бялку з валасоў пры ўжыванні да або пасля мыцця галавы. Гэты вынік назіраўся як з пашкоджанымі, так і са здаровымі валасамі. Даследчыкі прыйшлі да высновы, што унікальная структура лауриновой кіслаты - асноўны тоўсты кіслаты ў какосавым алеі - можа пранікаць у стрыжань воласа так, як не можа пракрасціся большасць іншых тлушчаў.
Паменшыце голад і спажыванне ежы
Трыгліцерыдаў з сярэдняй даўжынёй ланцуга (MCT) ў какосавым алеі могуць дапамагчы паменшыць пачуццё голаду, што прыводзіць да спантанна зніжэння колькасці спажываных калорый. У невялікім даследаванні мужчыны, тыя, што трымаюцца дыету з высокім утрыманнем MCT, спажывалі менш калорый і гублялі больш вагі, чым мужчыны, якія прытрымліваліся дыеты з нізкім або сярэднім утрыманнем MCT.
Паляпшэнне гаення ран
Адно даследаванне паказала, што ў пацукоў, чые раны апрацоўвалі какосавым маслам, назіралася зніжэнне маркераў запалення і павелічэнне выпрацоўкі калагена, асноўнага кампанента скуры. У выніку іх раны гаіліся нашмат хутчэй. Каб паскорыць гаенне дробных парэзаў ці драпін, вырабіце трохі какосавага алею прама на рану і зачыніце яе павязкай.